之前他们在凤鸣县解救小土豆的时候,聂锦程不是跟小土豆之间用厨语交流过吗,回来以后,聂锦程觉得这种特殊的语言说不定娘子哪一天也能用得上,就教她如何使用厨语。
没想到这次跟鬼厨的斗法中就能派上用场。
大家的注意力都在鬼厨跟采薇身上,聂锦程在一边用厨语跟采薇交流,采薇通过夫君的手势就能看懂,所以才能准确无误的把详细的描述出来。
鬼厨对采薇这种见地确实没了主意,看来这丫头确实比他见得多了,人家随便说一道菜式,自己压根答不上来,可自己认为很冷门的菜式,她能信手拈来,毫不迟疑,好不夸张的说,这丫头的菜式储备量远在他之上。
“丫头,那我再问你,你是否听过?”
任老爷已经对采薇佩服之至,现在已经没有看低她的意思,它引以为傲的都被人家一语道破,也没啥好揪心,现在出这道菜式,完全是为了跟她切磋一番,仅此而已。
“又称,白茭斑类似于老虎皮的纹理,因此被称为这是一种盛产于白山地界的美食,因此被当地人用这种称呼,这种菜式据说有延年益寿的作用。”
这道菜采薇听庞师傅提起过,白茭这种食材不太好寻觅,只在白山一带才有少量的正宗食材,但是现在已经可以做到人工养殖了。
好巧不巧,任老爷出的题目,采薇才接触过,这运气就问你服不服。
“我认输了!”
在任老爷看来,这些菜式她既然都很熟悉,想必做出来也不在话下,若是执意要她做出来,自己只会更难堪,现在认输并不是什么丢人的事。
关于她口中说的那道应该也跟之前桌上那些菜式一样有异曲同工之妙,既然这十二道菜都能做得如此精致,其它的肯定差不到哪里去。
被誉为鬼厨的任老爷,在省府内都没有对谁说过输这个字,如今在采薇面前,他是心悦诚服。
采薇的“胜利”虽然有点不太光彩,可终究还是赢了,因为这些菜式一旦过了手,很快就能被她掌握并运用,短时间内就能做到朗朗上手,跟她会做没区别,早晚都会成为她的独门菜式。
她本来想要跟任老爷解释,但是这种情况又不太好明说,所以只能用委婉的话语给任老爷找回面子。
“世叔,看来真应了那句老话,江山代有才人出啊!一世英明的鬼厨,竟然有了比你更强的对手。”
“言重了,小女子侥幸罢了!在前辈面前,我哪敢自称强中手啊!”
任老爷说,刚才他一直都在观察主桌上的菜式,那些菜式他一道都叫不出名字,如此有新意的菜式,他还是第一次见到。
这些菜式可是御厨聂恩『食记』中独家菜式,除了聂家人之外,采薇是唯一一个知道这些独门菜式之人。
“刚才光顾着吃了,还没来得及问那些菜式叫什么名字,不光味道赞,看起来也很光彩照人。”
采薇把主桌的菜式跟准新郎做了通俗解释,反正就是一些菜式,给他们取了一个有代表性的名字,因为今天是他提亲成功的日子,所以全都是一些吉祥话,比如百年好合、早生贵子、永结同心之类。
“别说,听你这么一描述,我还真有点体味到了。”
把菜式的寓意融入到意境之中,估计只有应采薇才能做到。
“不过,很可惜啊!由于食材的局限性,只能做这些菜式。”
聂锦程又开始挖坑了,明着说若是食材更丰盛一点的话,比这些菜式更好的都能做出来,食材才是体现菜式是否出彩的重要一环。
这句话很明显就是说给准新郎听的,聂锦程的用意就是想要准新郎亲口提出跟采薇家合作,只要他们能源源不断获得高端食材,那么更别致的菜式就会应运而生。
“食材还不简单吗,我雷家最不缺的就是食材!”
这是聂锦程最想听到的答案,只要有食材,今后娘子做菜就有了保证,毕竟『食记』中还有着高端菜式现如今都没有尝试,就是因为部分食材的缺失,一旦能够获得此类食材,采薇也可以着手练习高难度菜式,也避免会遇到今天这种状况而手忙脚乱。
“有雷公子的承诺,我都可以替师父承诺,你的婚宴肯定给他操持妥当,菜式比今天吃到的还要好。”
聂锦程这种保证正合雷公子心意,看来他们已经毫无悬念的拿下雷家的支持。
吃也吃了,喝也喝了,雷公子要回家跟父母禀告,好着手接下来成亲之事,但是鬼厨这个时候不愿意跟他一起回去,说是还有问题要请教采薇。
任老爷这次是彻底被采薇折服,他提出一个要求,让在场所有人都惊呆了。
“老前辈,我有什么资格收你为徒啊!您可是折煞我了。”
任老爷这波操作确实有点魔怔,采薇怎么可能会答应了,老爷子为了说服采薇,把自己生平一些事情告诉她,希望能让采薇回转心意。
其实鬼厨这个名号,真正的含义是民间高手,这种人往往有比较高超的厨艺,做厨水平跟厨尊、厨神、厨圣相持平,因人而异,任老爷的水平恰好达到了厨神水平。
鬼厨们也可以跟有名号的厨者或者厨尊们一起参加斗厨,到就算获得优胜也没有任何称号,简单来说就算某位厨尊在斗厨上获得优胜,他仍旧是鬼厨,绝不会破例成为厨神,但是段位能跟厨神持平。
这样的称谓没什么不公平,因为都是自己当初的选择,也是厨艺界的规则。
但是鬼厨在等级划分上上十分尴尬,论地位,甚至比不上厨者。说难听一点,厨者都要比鬼厨高一个等级。
“老夫当初选择以鬼厨身份参加斗厨,只是为了逞强好胜,觉得做菜没那么难,也不想往厨子的路上走。”
他做厨只是为了争一口气,大家都知道凌云县许多村落都是一言不合就斗厨解决问题。
鬼厨可能也是天生的做厨者,跟他斗厨之人没有一个不败在他手里,刚开始只是为了出气,后来渐渐体会到做厨也有一番滋味,不像绝大多数人认为做厨没什么出息。
等到鬼厨想真正获得名号时,他才发现自己已经失去了这种资格,他再也不可能获得名号,因为从他第一次斗厨开始,一步步走过来,早就超越了那些等级,只有鬼厨这个名号陪伴他一生了。
“确实有点可惜!”
不知道这项规定是谁设定的,但是现在也没办法更改,不过忠于对做厨的热爱,还是凭借自己的实力开了一间杏花林。
刚开始的时候,杏花林的生意跟如今的采薇家有过之而无不及,但是他一想到自己拿不到在厨艺界的名号,总觉得心里有遗憾,最后渐渐对做厨丧失了兴趣。
除了偶尔来杏花林操持一阵,他几乎不太爱管酒楼的生意,有一搭无一搭去到各地去游历,出去见识一下各地的精美菜式。
“我也不知道为什么,去到外地之后,跟那些人拼厨,从来都没有输过,也是从那时候开始,我觉得自己的厨艺已经天下无双,所以彻底抛弃了要做厨的念头。”
杏花林没了他的支持,生意一落千丈,他侄儿不管怎么教他厨艺,就是学不会,老爷子煞费苦心,想了很多办法,都没能改变颓势。
这次订亲宴,就是他为侄儿争取到一个最好的机会,利用高端食材来弥补他做厨方面的不足,但是半路杀出个采薇家,他这才出山为侄儿争取机会,没想到最后栽在采薇手里。
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