这道菜还是很考验功底的,毕竟这位大厨做了许多次,早就熟能生巧,看来处理食材的速度也挺快,信手拈来。
反观采薇,速度可能跟不上大厨的节奏,处理食材也不像人家那般得心应手,这一切,钟老板都看在眼里,他已经完全有理由相信,刚才苏醒就是在虚张声势。
其实采薇完全是在逆向操作,钟老板看不出其中门道,这位大厨不可能看不出来,等比试进行到一半时,那位大厨就会发现问题,估计那个时候,他心态就崩了。
刚开始采薇一直都“落后”,大厨也在暗自得意,大言不惭要自己定规矩,这就是为老不尊的下场。
大厨的前菜已经下锅了,采薇还在那里摆弄,钟老板洋洋洒洒,时不时冒出一句:
“现在认输还来得及!”
有句话怎么说来着,爬得越高,摔得越惨。为了让这位钟老板得到厉害,采薇也煞费苦心,让他先自鸣得意,最后时刻让他体验什么叫乐极生悲。
整体外观像一朵荷花,想要突出月色就要有点心意,大厨早就胸有成竹,他只要按照自己之前的做法,就肯定没问题。
采薇现在是采用逆向思维,因为她知道单纯做并不能让别人信服,这位大厨不管是手法还是速度,都很老练,看来这是他的拿手好戏,做成跟他一般无异不一定能分出胜负。
之前不是做过这道菜吗,采薇想利用这种灵动来作为点缀,若是把以荷花盛开的主题表达出来,那么不管那位大厨的菜式多精致,都不可能在意境美上赶超她。
采薇突然间也开始发力,很快就赶上大厨的节奏,苏醒这时候也向着钟老板反击回去:
“开始快有什么用啊!怕是不知道什么叫做后来居上吧!”
说完,还故意瞪了钟老板一眼,对他摊摊手,钟老板气得吹胡子瞪眼,但又无可奈何。
两道菜的烹制过程从大厨开始的一马当先,到现在两者之间并驾齐驱,钟老板可是看在眼里,没想到他们碰见硬茬子了,说不定这些人真是高手,目的就是冲着他这间铺子来的,不过就算他反应过来,也来不及阻止了。
越到最后,采薇速度越来越快,大厨看着旁边这位女子开始反超他,有点手忙脚乱,采薇虽然快但稳如泰山,快而不乱,反观大厨有点手臂发抖,不太握得住刀了。
这下采薇超过大厨许多,那家伙惊出一身冷汗,采兰也是厉害,想着给这两人一个下马威。
“姐,坐下来休息一下,好歹等等人家吧!在别人的地盘,多少给点面子吧!”
她把姐姐拉到椅子边坐下,让苏醒给姐姐倒茶,吴良杺给姐姐扇风,姐夫给姐姐捏肩膀。
采薇从来不会对做厨之人如此羞辱,就算先前那么不可一世的吴良杺,她也选择让他变好,沈凌风曾经也对她轻薄,甚至他用罂粟做菜,采薇都在为他着想,可这福康县的钟老板,她实在是气不过,按照夫君的分析,这家伙已经坏到骨头里,无可救药,就是要用这种以毒攻毒的办法让他彻底醒悟。
“快点啊!时间不等人呢!趁着我姐现在还在歇口气,赶紧的啊!”
采兰继续添油加醋,这下钟老板才明白,他肯定被人家给愚弄了。比赛中还能如此悠然自得,想必一定是顶尖高手。
“你到底是谁?”
采兰说他们就是普通的厨者,但是比起这位大厨,还是优秀那么一点点。
这边也休息好了,采薇起身继续做菜,大厨的心态已经彻底崩了,他不是用眼睛的余光看着这位姑娘,一直试图让自己平静下来。
“时间到!”
放在灶台那一炷香已经烧成灰烬,两人同时完成菜式,但是表面上看去,采薇似乎并没有完成,因为呈现是盛开的荷花,大厨做到了这一点,但是采薇做成的菜式只是含苞欲放的花蕾,根本不是荷花。
“哈哈!看来这场比厨是我赢啦!”
钟老板这下很得意,就算这位姑娘中途还“休息”了一阵,但完成度就是没完成,那也算输。
“拿来吧!”
钟老板伸出手,跟苏醒索要三百两银票,苏醒并没有给他,只是说了一句:
“别高兴太早,你看!”
钟老板侧头一看,含苞欲放的花蕾,突然间在他眼前展开,盘中呈现一朵美轮美奂的荷花,被包裹的菜式香味也随之溢出,成色比大厨做的不知道好多少倍。
大厨一看采薇做的这道,立马摇摇头,看着架势他已经自叹不如了。
“不好意思,我们赢了,从现在开始,我们就是这里的主人啦!”
“你们,你们是故意的!我不服!”
木已成舟,这下钟老板可是赔了夫人又折兵,不仅三百两银票没有赚到,钟记食府还给丢了,他自然是不愿意接受这个事实。
钟老板表示自己不接受这次比试,把刚签的那份结具撕碎不说,还让伙计马上去报官,说这里有人招摇撞骗,想要夺取他的产业。
没想到狗急跳墙的钟老板,还有这一招,毕竟是福康县的地盘,这里的官府多半是照顾自己人,估计采薇他们摊上大事了。
“别得意,小心引火烧身!”
采薇他们好像并不惧怕,反倒是一脸轻松,见官又如何,他们还正愁见不到县太爷本人,钟老板又给她送了一份顺水人情。
很快,县衙的衙役来到钟记食府,把一干人全部带到县衙。
钟老板恶人先告状,诬陷采薇他们设下圈套,让自己把铺子做赌注,他是输了,但是一切都是他们人多势众,属于胁迫,所以要求县太爷判这份结具无效。
“还胁迫呢!这不是你的拿手好戏吗?”
不知道是谁在县衙大门外喊了一句,县太爷立马让手下把那人带进来问话。
聂锦程真有意思,早在来县衙之前,他就安排吴良杺跟这里的百姓打听钟老板这个人为人如何,吴良杺稍微撒点小钱出去,就搜集到不少小道消息。
这人一上来,就指控钟老板许多罪状,比如说勾结那些食铺老板,故意低价收购菜蔬,若是不卖的话,那些食铺都不会买,老百姓为了生存,只能将辛苦的收成贱卖出去,粮食亦是如此,他们卖给大家的,确实成倍的价格,这让多少人吃了上顿没下顿。
百姓们敢怒不敢言,若是谁告到官府,定会受到迫害,所以过了这么久,他们一直相安无事。
这位百姓越说越激动,县衙外看热闹之人都证实这种说法。
看来这就是造成福康县两极分化的愿意,穷人越来越穷,富人越来越富,这种极端的财富分配造成了福康县现在的困境。
“大人,他与我们比试,只是觊觎我们的银两,我们并没有胁迫他,结具也是他亲自写下,愿赌服输,既然输了,也要认账吧!”
县太爷还是有自己的考虑,他表示自己会查明一切后,给出合理判决,至于钟老板,暂时收押,等罪证确凿之后,再根据实际情况宣判。
钟老板也是倒霉,在福康县横行这么久,采薇只一道菜就让他倒台。
不过福康县这些百姓还是挺可怜,长期受到压榨,如今生活都成问题,况且他们是秦远跟小土豆的家乡人,采薇觉得能不能帮上忙。
凤鸣县的县太爷关注百姓,注重民生发展,若是福康县也效仿,说不定可以在一定程度上缓解百姓的生活压力,采薇决定把这个建议跟县太爷说一下。
为了让县太爷接见她,采薇亮明身份,说她就是凌云县的应采薇,其实县太爷对这位女厨尊的厨艺仰慕许久,今天有幸见到,还真是喜事一件。
“大人,小女子有一建议,可以让百姓们生活好过一点。”
采薇把她在凤鸣县看到那些都转述给县太爷,他可以效仿凤鸣县的政策,最开始就是要均衡富人跟百姓的差距。
比如为了防止商人们恶意压低价格,可以由官府出面,制订合理价格,一旦有人妄想压低价格,就由官府出面干预,一来可以保证百姓的收入,二来可以防止富人们压榨百姓。
第二点是大力拓展经济渠道,鼓励百姓进行多元化开拓商路,官府可以在某些方面给到一些扶持,调动百姓生产积极性。
“大人,当百姓有了积极性,他们才会有收益,那样百姓生活好了,又能拉动消费,这样就能彰显贵县的经济实力。”
采薇说了好多这方面的意见,县太爷对她赞不绝口,没想到这小丫头连这些都清楚,她若做官,绝对是巾帼不让须眉。
“其实这些都是从凤鸣县学来的,小女子哪里懂什么为官之道呢!”
采薇最后把凤鸣县的县太爷搬出来,说正是因为他的民生政策,如今凤鸣县的百姓生活水平几乎跟州府持平,这些政绩要是让上级知道,将来升迁就是板上钉钉之事。
升官发财是他们一辈子都惦记的事,只要县太爷能做出成绩,受到百姓爱戴,升迁只是时间问题。
这些话说到县太爷心坎里了,他马上让师爷把这些好建议记录下来,并且马上开始实施,官府要做好监督工作,一旦有人利用职务之便谋取私利,一律严惩不贷。
“大人,我们这次来福康县,其实是有目的。”
采薇直白告诉县太爷,她想在福康县开酒楼,可以在某些方面照顾到这里的百姓,比如说食材之类。
她应家酒坊跟长盛酒屋最近又开辟了外省渠道,今后可能会更多,酿酒需要许多瓷器,贵县可以用官府的名义开设瓷器场,这样能解决一部分人就业的问题。
至于其它方面,可以在将来不断拓展,只要大家赚钱的门路打开了,福康县百姓的生活水平绝对会得到极大改善。
“好主意,真是好主意!”
有了采薇的保证,县太爷必然会支持,采薇家在这里开酒楼,那么种植蔬菜跟粮食的百姓多少可以收益,加上官府对其它食铺的干预,那就不会出现之前那些问题。
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