第191章 输赢
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  从金针莬上弄下来的根刺与根部流出来的汁沫,也没有见他将其丢弃,而是用瓷杯自行保存起来,聂锦程也不清楚这根刺跟汁沫有什么妙用。

  处理完金针莬,酒鬼将其丢入木盆中清洗,马上开始做菜。

  跟一般的鳜鱼做法没什么不同,估计就是在处理药材上要花费一番精力。

  酒鬼把鳜鱼去鳞后,除去内脏,只是简单的清洗一下,连必要的去腥味环节都省了,在鱼腹中塞入一点金针莬,表面上放了一点,直接放入蒸笼里。

  “小子,帮个忙!一炷香后拿出来,放到热水中煮一下!”

  酒鬼说他第三道菜有点麻烦,把这项简单的活交给聂锦程去做,他作为酒楼的掌厨,这点应该难不倒他吧!

  听酒鬼的语气,好像带有一种挑衅的味道,聂锦程也不去计较,很礼貌的回应会按照前辈的话去做。

  “看着点,若是想让你酒楼的人赢,随便做手脚我都不带怕的。”

  酒鬼这句话有点意思,苏醒听了一肚子火,聂锦程倒是笑脸相迎。

  酒鬼交代好以后,马上转身做他的第三道菜:。

  可以说是集诸多药性为一体的稀罕物,麻菆头既有天雄的药性,又能跟金针莬相得益彰。

  “他怎么会想到加入薄荷可以使豆腐脑味道更纯呢?”

  聂锦程照料着酒鬼的菜式,闲暇时,就继续站在旁边观察酒鬼。

  之前的苏菜师父可是研究了好久,才在父亲一次偶然的建议下加入薄荷,让豆腐脑的美味显露无疑,这家伙如今可是信手拈来。

  采薇的三道菜已经做好了,。

  酒鬼的菜式烹饪很慢,不过由于他对药材精准的把控,也节约了不少时间。

  等做好,酒鬼才回过头来,看聂锦程确实很用心在照料他的第二道菜,还是对这个小伙子的人品大加赞赏,至少不会因为他们现在是敌对就蓄意破坏。

  “我也好了!”

  酒鬼菜式做完,又拿回他的酒葫芦,狠狠闷了一大口。

  三道菜都摆在各自身前,说实话采薇还是很紧张,聂锦程装出来的压迫感让她有点压力,是不是别人做出来的药菜比她的菜式要正宗太多。

  单看成色,采薇做这些菜完成度要高,但内行比试可不是光看成色,而是每一个细节都要面面俱到。

  “哎呀!这里没有人认识我的菜,这样吧!若是有人知道我这三道菜式其中的内在,就算我输了!”

  他们确实不在一个领域,酒鬼没想到,采薇做那些菜式他也没见过,听说她是厨尊,原本以为她会做一些厨尊名录中的菜式,那个他也看过,能记得很多名称,可是采薇三道菜都让他失望了。

  所以才想出这么一出,以为自己至少不会输。

  这就是典型的自己挖坑自己跳啊,他没想到身边的这位小厮对这三道菜式完全了解,本来聂锦程还在发愁没有想到办法怎么去挑人家菜式的毛病,现在机会送上门来了!

  “那我就代表我师父先来吧!”

  聂锦程这种表现就代表他了解这三种菜式,采薇到现在都还没有回味起自己也想研究以药入菜,可以跟身边这位高手一起探讨,心中还在惴惴不安。

  “你会辨识药菜,你师父都不会,你会?装什么大尾巴狼呀!”

  “喂,你怎么说话呢!你现在还不够资格跟我师父探讨!”

  苏醒也忍不住怼回来,他见姐夫一直都在迁就这家伙的无理取闹,终于把心中所想一吐为快。

  苏醒说辨识菜式这种小事,就连这位小厮都有资格跟他争论一番,若是让师父亲自出马,估计他会羞愧到拿脑袋撞墙,师父这么宅心仁厚之人怎么忍心呢!

  苏醒看样子是得了娘子真传,怼人也开始有杀伤力了!

  酒鬼遇到硬茬子,只能服软,他不相信聂锦程能把自己的菜式都说上来,也就答应了聂锦程的要求,让他先来。

  小土豆给师父搬来一把椅子,要师父坐下,还装模作样给师父捶背,然后用狡黠的坏笑盯着酒鬼。

  “,前辈能把天雄完美分离,我真是太意外了!”

  聂锦程把这道菜的详细做法说了一遍,除了药性他说不出个所以然来,对这道菜其它方面解读是面面俱到,酒鬼不由得捏了一把冷汗。

  “也不错啊!前辈去除根刺的方法还真是前卫,晚辈也是第一次见识到。”

  刚喝进嘴里的酒,猛的一口喷出来,听着小厮如此详尽的描述,酒鬼确实不淡定了,明确对面这个小厮肚子里肯定有货。

  “妈呀!小厮都这么厉害,他那位师父不知道厉害成什么样了。”

  他靠这种方法,一路走来吃了不少霸王餐,而且无一失手,偏偏今天就栽在采薇家,真是家门不幸啊!

  聂锦程还在继续介绍第三道菜,酒鬼额头上已经沁出汗珠,苏醒也真是可爱,拿了一杯冰镇凉茶给到酒鬼手里。

  “大哥,出汗了呀!别火气太大,这是冰镇凉茶,败败火!”

  苏醒神补刀,话里有话,聂锦程说完这几道菜式,问酒鬼有没有什么需要补充,酒鬼杵在那里,半天说不出来话。

  “喂!到你了!”

  苏醒让酒鬼也来辨识一下采薇做的菜式,可是酒鬼一道菜都不认识,聂锦程见时机成熟,把苏醒跟小土豆都叫到外面去照顾客人,他们想亲自跟酒鬼谈谈。

  “前辈!晚辈失礼了!”

  等苏醒跟小土豆出去以后,聂锦程竟然跟娘子一起给酒鬼行礼,这让酒鬼有点受宠若惊,明明是他输了拼厨,人家反而给自己行礼,到底是什么情况?

  刚才苏醒数落酒鬼时,聂锦程趁这个机会提醒娘子,这人绝对是以药入菜的高手,娘子不是一直都想研发这类菜式吗,若是能跟他学习一下,她也用不着走那么多弯路。

  采薇之前一直都处于神经紧绷状态,根本想没反应过来,经夫君这么一提点,才明白他的意思。

  “真是惭愧,我都不知道你这些菜式叫什么名字,甚至都没有见过,你们这是?”

  不是斗厨名录上的菜式,酒鬼这次失算了,别人却能将他所做的菜式娓娓道来,这次丢人真是丢到家啦!

  “前辈!其实你的那三道菜,晚辈只是有幸见过而已,若是你今天不是做这三道菜,我也不可能知道啊!”

  聂锦程情真意切跟酒鬼道明原因,是因为他师父也有以药入菜这种打算,所以才希望通过比试让你留下来。

  “我其实也有私心,一直都在想办法套路你留下来呢!”

  酒鬼笑一笑,他之前还在大言不惭,看来是自己给自己挖了一个大坑,把自己坑了!

  “不怨你,都怪我自己有眼不识泰山!”

  酒鬼有点难为情,不想继续提这个话题,他突然抬起头问采薇:

  “姑娘你也提倡这种菜式吗?”

  酒鬼似乎有一种遇到故知的感觉,好多次他都怀着满腔热血,以为别人会认同他的想法,但没有一次不是扫兴而归,甚至还被别人当做是疯子。

  “前辈你做药菜完全得心应手,我才是新手小白呢!但这是我的目标之一,就是要把这种菜式当做是我采薇家的招牌菜式!”

  但是采薇有疑问,前辈怎么会以这副姿态出现在采薇家,刚开始,他还真被当成了吃霸王餐的无赖,还想跟应采薇拼厨艺,没想到他们会以这种方式想见。

  “你想听我的故事吗?”

  酒鬼望着采薇,看她的眼神应该是想了解,酒鬼拿起酒壶,本来想要喝一口,但是犹豫了一阵,还是放下了!

  “我其实叫庞斌,是外省人士!”

  酒鬼叫庞斌,他的一生其实充满了不幸,之前一直没有找到合适的人倾诉,今天到了采薇家,遇到他们两位,终于可以把压抑在心中很久的积怨一吐为快了!

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