第三十八章 小露一手!
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  看着一群厨师,对陈阳都极为不配合,江雪晴刚准备斥责他们,没想到陈阳说道:“我自己一个人就行,不用别人帮忙打下手!”

  不用打下手?

  听见这话,一个胖厨子走了出来,冷冷一笑,摇摇头一脸嘲讽说:“小伙子,干自己分内的事,你做保安就做保安,真以为只要出力气就能做好菜?茄汁鳕鱼可是我们店的招牌菜,和你在家炒鸡蛋之类不能比!”

  见陈阳不说话,胖子厨师开始卖弄自己扎实的基本功,得意道:“银鳕鱼顺纹切块,用适量的盐、糖、胡椒粉、蒜蓉和少许柠檬汁调味拌匀。然后将银鳕鱼块蘸上鸡蛋浆,再蘸上面粉备用。烧平底镬下油至八成热……”

  其他厨师纷纷点头,制作的过程却是很严格,需要一个老厨师千锤百炼,没有几个帮手,也很难快速完成。

  “小子,这么多工序,你认为自己人能完成?呵呵,年轻人有实力狂那叫牛-逼,没实力狂那就叫傻-逼!”

  听着胖子厨师不善的口气,江雪晴不愿意了,责备道:“严副厨,你说什么呢?”

  这个胖子厨师叫严有福,是这里的副厨师长,本来厨师长出了事,应该轮到他顶替参加比赛,如果成绩好,升职正厨师长问题不大,毕竟老厨师长年纪大了。

  可现在,忽然蹦出来一个年轻小伙,要代替参加厨师争霸赛,抢走自己风头,严副厨正一肚子气没处发泄,所以才对陈阳冷嘲热讽。

  在场的人都对陈阳不相信,最后就连江雪晴也有些怀疑,自己这样做对不对。

  面对质疑和嘲讽,陈阳知道,只有拿出实力才能打的他们脸啪啪响,独自走向厨师做菜的位置。

  刚有人准备过去打下手,被严副厨一把拉住,冷声道:“干嘛,帮一个外人?让他自己做,我倒是要看看什么货色,还真的以为自己成了食神,肯定周星驰电影看多了。”

  那个人只能默默退了回去,让陈阳自己一个人做茄汁鳕鱼。

  一群厨师站在旁边闲聊着,等着看热闹,就在这个时候,陈阳已经动手了,拿出几块鳕鱼肉放在案板上,不知道什么时候,身边的调味材料已经准备妥当。

  啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪!

  只见菜刀在案板上飞舞,速度太快了,只能看见刀的影子,陈阳的气势也变了,刚才还是漫不经心的慵懒状态,此时眼神坚毅,犹如站在世界舞台的国际大厨。

  卧槽,这刀工!

  所有人都傻住了,这小子从太逆天了,即使从小就开始练习,也不会有这般炉火纯青的刀工!

  严副厨心里一紧,手心里都是汗,不过随即笑了,这么快的刀工案板上的鳕鱼肯定已经剁成了肉泥,茄汁鳕鱼讲究的是切片,外面再包裹一层鸡蛋面,把鳕鱼剁烂这道菜就失败了。

  对,这道菜绝对失败了!

  刷刷刷!

  陈阳随手一扔,案板上鳕鱼片飞向旁边的盘子,整整齐齐落在里面。细看,那鳕鱼肉不但没剁烂,反而切成一片片厚度均匀的肉片,上面不知道什么时候,已经散了细盐,晶莹剔透!

  “这……这怎么可能!”

  严副厨眼珠子都要瞪了出来,自己做了十多年菜,都还没达到这样的水平。

  更让人惊讶的还在后面。

  茄汁鳕鱼需要一层鸡蛋面涂上面,陈阳拿着一双筷子,放在一个碗里飞速搅动,形成一个透见碗底的漩涡。

  只见陈阳看都不看,随手一洒,这些稀薄的鸡蛋面全都准确浇在鳕鱼片上,发出嗤啦嗤啦的响声。

  接下来就是颠勺了,这可是个体力活,如果体力稍差的人,颠一下都累的不轻,更别提颠几十上百下做一道菜了。

  可是,那颠勺在陈阳的手里,就像小孩子玩具似得,甩来甩去,轻巧的很,仿佛那口铁锅不是铁做的,而是塑料做的。

  时间一分一秒过去,陈阳非但没有累的迹象,反而越战越猛,锅里面的鳕鱼片变得黄橙橙,空气中渐渐飘出诱人的香气。

  这些被那些老厨师看见,纷纷汗颜,目瞪口呆,真是长江后浪推前浪。

  严有福满眼的不可思议,就像看怪兽一样看陈阳。

  陈阳的动作稍停,身后一群人马上议论起来,多半是震惊。

  就连江雪晴,此刻就像做梦似得,很难想象前几天还是保安,现在做菜如此入神出化,阵阵异彩从眼睛泛出,她还把手指放在嘴边,轻咬一下发现这不是做梦。

  “你什么时候学会做菜?”

  江雪晴愣愣问了句。

  陈阳微微一笑,没答话,而是对她说道:“老板娘,扔个盘子过来。”

  扔盘子?

  江雪晴一怔,身旁的严副厨抢先一步,坏笑着,拿起一个盘子用力甩了过来,这不是扔,这是砸啊!

  其他厨师也是一惊。

  “哎,小心……”

  江雪晴刚喊出口,陈阳嘴角挂着淡淡的笑意,轻描淡写接住急速飞来的盘子,一手接盘,一手掌锅,一心二用完全不耽误。

  呼!

  陈阳加大下面火力,进行最后的冲击,锅里油汁飞溅,光看外表就很有食欲,黄灿灿鸡蛋皮,里面是细嫩鲜香的鳕鱼肉。

  最后收工,瓷白的盘子在手里旋转,就像耍把戏似得。

  陈阳猛地一颠勺,锅里的茄汁鳕鱼都飞向空中,就像一条条鲜活的鳕鱼似得,啪啪啪……,陈阳用盘子一次接住掉下来的鳕鱼肉片,整齐叠在盘子中央。

  说到这道鳕鱼肉片,以前在国外的时候,全都是自供自给,从水里抓到什么吃什么,队里的领导的嘴都让陈阳养刁了,没办法,只能研制出更加出色的菜品,没想开今天派上了用场。

  尤其是这道茄汁鳕鱼,队里领导赞不绝口,现在陈阳都在怀疑,不舍得让自己走的真正原因,是没人能做出这么好吃的菜。

  “好了,可以品尝了!”

  陈阳解下厨师裙罩,对江雪晴说。

  她半信半疑拿筷子准备尝一下,陈阳抢在前面夹起一块,用嘴吹了吹,“来,老板娘,我喂你!”

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