顾凡啊,你不要总是说这么掀起我内心巨浪的话好不好?我真是哭笑不得了。夸我贤惠?还说以后谁娶了我谁幸福?我怎么听都觉得这是在以找老婆的眼光打量我,而说这话的人正是我喜欢的人顾凡。天哪,我竟然听到顾凡说出这样的话!不过我绝对不能表现出来我内心的波动,不然就好像把这句有点开玩笑的话当真了似的,会很尴尬的。不行,我要镇定,镇定!
“没想到你同桌我竟然这么贤惠吧?哈哈。”我佯装平静自若地说。
“没想到。”
“其实姐姐我除了切菜,还会更厉害的呢。”
“是什么?”
“当然是——炒菜了。”
“怎么个厉害?”
“一会儿你看了就知道了。”
15分钟快到了,肉丝腌得差不多了,我把装肉丝的盆儿放在炉灶旁备用,将油倒入锅中后,拧开煤气炉的旋钮,打着火,就用铲子把刚才准备好的葱姜蒜倒入油锅里,“滋——”的声音顿时响起。我总觉得,中式炒菜的很大的一个乐趣就是听这一声“滋——”的声音。
“先把调味蔬菜葱姜蒜放入热油里爆香,这样一会儿香味就可以迅速进入菜里了。”我向顾凡讲解道。
“林沐岑,你做所有炒菜首先都会爆香吗?”顾凡问我。
“嗯,反正我是这样,我知道这样不是很专业,按道理来讲不同的菜要有不同的做法,并不是所有菜葱姜蒜三样都放,或者放的顺序也未必在最开始,不过我自己发现这样做准没错,最起码肯定不会难吃,而且作为一个懒人,这也是个简单的好办法。”
顾凡笑了。
爆香得差不多了,接下来我就把盆子里的肉丝倒进了锅里,又是“滋——”的一声,听着好爽。
我拿起铲子,在锅里来回翻炒,看着肉颜色稍稍变深以后,撂下铲子,跑到冰箱那里,从冰箱里拿了一瓶豆豉出来,用勺子挖了一勺豆豉,放到了滋滋响的锅里。
“我觉得这个菜只要放了豆豉,就没有不香的。”我一边把豆豉在锅里炒开,一边说着。
“哈哈,林沐岑,那照这么说,这个菜做得好不是因为你厨艺精湛,而是豆豉的功劳了?”
“不,我厨艺精湛是主要原因。”
“哦?是吗?”
“当然是了!”
“嗯,那就是吧。”
“怎么?你怀疑啊?我跟你说,这菜做得好,那肯定都是厨师起决定性作用的,无论是怎么做,还是往进加什么,不都是来源于厨师对这道菜的理解吗?”
“听你这么一说,好像还挺有道理的。”
“那是相当有道理。”
“林沐岑,你觉不觉得你越来越像我了。”
“像你?哪里像你了?”
“像我一样说话很自恋。”顾凡猥琐地笑着。
“去你的!”
虽然嘴上抱怨着,可是说完以后,我的嘴角却忍不住地上扬了起来,内心甜蜜无限,就好像盛满了从水井里喷薄而出的滚滚蜜汁一样。
等到豆豉的香味可以闻得到以后,我就把切好备用的青椒倒入了锅里,锅里的颜色一下子就好看了,不用再只是单一的肉色。
哈哈,终于到了我大显身手的时候了。