“啊,这个我还没想好,不过我把可能用到的食材都从冰箱里拿出来解冻了。其实不瞒你说,我做饭一般都是这样,凭感觉从冰箱里拿几样食材,再凭感觉搭配食材,没有固定的菜式,哈哈。”我回答。
“哇,林沐岑,你好厉害啊,真的。”顾凡说。
“怎么?这有什么厉害的?我这样做虽然可以创新出从未尝过的美味的新菜,不过出现黑暗料理的情况也是经常的。”
“没有,就是觉得……能不拘泥于已有的前人发明的菜式,这本身就很厉害。”
“是吗?哇哈哈哈哈,如果这算作厉害,那就算是吧,哈哈。”
我和顾凡来到了厨房。
“哦,对了,我刚才沏了茶,我给你倒一杯啊。”我看到厨房的橱柜台面上摆着的茶壶和两个刚洗过的杯子,忽然想起我还泡了茶,现在温度应该刚好,正适合饮用了。
“好。”顾凡一边答应着,一边走到我刚才从冰箱里拿出来的放着解冻的食材那里。“这些就是要用的东西吗?”他问道。
“嗯,是的。”我倒好了茶,端给顾凡一杯,他接了过去,我继续说:“虽然我老是随意搭配,不过鉴于你也在,我就先教你一个我的拿手菜吧,成功率99.9%,哈哈。”
“你的拿手菜吗?是什么?”
“是……青椒肉丝。”
“哈哈,是吗?原来这是你的拿手菜。”
“嗯,不是我自夸,我做这道菜做得是真的好,而且从不失手。”
“真的?那我今天可来对了。”
“哈哈,你说得没错。”
于是,在我们俩的玩笑声里,我开始教顾凡做这道青椒肉丝。
“其实做青椒肉丝方法并不唯一,我的这个只是我经过长期实践得出的我个人认为最好吃的做法。”我一边将洗过的肉切丝,一边说。
“是吗?那我更要好好看看了,说不定还是独门绝技什么的。”他在旁边站着,看着我说道。
“哈哈,哪有那么夸张啊?还独门绝技?雕虫小技还差不多。”我暂停了手里的动作,看向他说,说完又回过头继续切肉。
“哎,林沐岑,刀工可以啊,切得又快又细,还挺像那么回事儿,我觉得你可以当个大厨了。”
“哈哈,过奖,过奖。”
肉切好了,我将切好的肉丝放到一个小盆子里,然后用各种调料将肉丝腌制起来。
“我觉得腌制这一步骤是做青椒肉丝这道菜的灵魂,腌制不仅可以将调料的味道充分地渗入肉里,而且更重要的是可以使肉丝吸饱水分,这样的话做出来的肉丝口感就不会老了。”我向顾凡解释道。
“哦,原来如此,精辟!”
“大概腌15分钟就好了。”我一边说一边将洗好的青椒放到切菜板上,开始切青椒。
“哎,林沐岑。”我切青椒时,顾凡站在我旁边看着我,忽然,他叫了我的名字。
“嗯?”我一边切青椒,一边回应着。
“你怎么这么贤惠?谁娶了你谁可就幸福了。”
我正在切青椒的手微微一颤,一不小心把一片青椒切飞了,那片青椒掉出了切菜板的边界,滚到了橱柜的台面上。