第二天是农历五月初五,也就是传统的端午节,早上天还没亮,王素兰就已经起床洗漱然后开始准备早上的饭菜,在江阳一带,端午节的早餐有很多的讲究,要煮鸡蛋、蒸粽子、喝雄黄酒等等,端午节是华夏民族一个传统而隆重的节日。
端午节起源于华夏,最初是华夏人民祛病防疫的节日,在吴越之地,春秋之前就有在农历五月初五这天,以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗;后因战国时期楚国大夫、诗人屈原在这一天投江自尽,为了纪念屈原,这天便成了华夏汉族人民的传统节日;部分地区也有纪念伍子胥、孝女曹娥等说法。
关于端午节这天纪念诗人屈原的传说是这样的,屈原,生活在战国时代,年轻时就胸怀远大抱负,表现出惊人的才能,得到了楚怀王的信任,官至“左徒”,据司马迁《史记》记载,他内“与王图议国事”,外“接遇宾客,应付诸侯”,是掌管内政、外交的大臣。
战国本是齐、楚、燕、韩、赵、魏、秦七雄争霸的混乱时期,秦国任用商鞅变法后日益强大,常对六国发动进攻。当时只有楚国和齐国能与之抗衡。鉴于当时形势,屈原主张改良内政,对外主张联齐抗秦,因而侵害了上层统治阶级的利益,遭到了那些受秦国贿赂的楚怀王的宠姬郑袖、上官大夫、令尹子椒的排挤和陷害。
糊涂的怀王听信谗言,渐渐疏远屈原,把他放逐到汉北,结果楚怀王被秦国骗去当了三年阶下囚,死在异国。
屈原看到这一切,极端气愤。他坚决反对向秦国屈辱投降,这遭到政敌们更严重的迫害。新即位的楚襄王比他父亲更昏庸,把屈原放逐到比汉北更偏僻的地方。
屈原在长期的流放跋涉中,精神和生活上受到极大的摧残和打击。一天他正在江畔行吟,遇到一个打渔的隐者,隐者见他面色憔悴形容枯槁,精神不振,就劝他“不要拘泥”、“随和一些”,和权贵们同流合污不久可以了。屈原道:“宁赴湘流葬于江鱼之腹中;安能以皓皓之白,而蒙世俗之尘埃乎?”意思是说,我宁肯跳进江水中去,葬身在鱼肚里,哪能使自己洁白的品质高贵的品格蒙受世俗的灰尘?
公元二七八年,楚国的都城被秦兵攻破,诗人屈原精神上受到了极大的打击,眼看国破之难,却又无法施展自己的力量,他忧心如焚,在极端失望和痛苦中,屈原来到了长江东边的汨罗江,抱石自沉。他死时大约六十二岁,正是农历五月初五。
传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成棕子。
实际上据史书记载,在屈原死后,当时社会上不少人都不认可他,就像汉代司马迁说的“不容于世”,直到宋玉,宋玉是第一个为屈原写悼词的人。“夫君子之心也,修乎已不病乎人,晦其用不曜於众,时来则应,物来则济。应时而不谋己,济物而不务功,是以惠无所归,怨无所集”从悼词中宋玉表达了对屈原的理解和惋惜之情,表达了对屈原的深深敬意。宋玉后来在辞赋上力求学习屈原,并且在屈原的基础上对楚辞进行了发展,所以在当时,人们将宋玉称作是继屈原之后最伟大的辞赋家。
端午节的第二个传说,则是在江浙沿海一带流传很广,是纪念春秋时期的伍子胥。伍子胥名员,楚国人,父兄均为楚王所杀,后来伍子胥弃暗投明,奔向吴国,助吴伐楚,五战而入楚都郢城。当时楚平王已死,伍子胥掘墓鞭尸三百,以报楚平王杀害父兄之仇。
吴王阖庐死后,其子夫差继位,吴军士气高昂,百战百胜,越国大败,越王勾践请和,夫差许之。伍子胥建议,应彻底消灭越国,夫差不听,吴国大宰,受越国贿赂,谗言陷害伍子胥,夫差信之,赐伍子胥宝剑,伍子胥以此死。伍子胥本为忠良,视死如归,在死前对邻舍人说:“我死后,将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上,以看越国军队入城灭吴”,便自刎而死,夫差闻言大怒,令取伍子胥之尸体装在皮革里于五月五日这天投入大江,因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。
端午节的另一个传说,是为纪念东汉时期的孝女曹娥救父投江。曹娥是东汉上虞人,很久以前,上虞古舜江西岸的凤凰山下有个小渔村。村里有个姓曹的渔夫。渔夫有个女儿叫曹娥。一年春夏之间,两岸连续大雨,舜江洪水暴涨。曹娥她爸怕错过渔汛,他不顾曹娥反对仍然坚持出江去捕鱼。
父亲去了,曹娥在家不放心。她一次次跑到江堤上去望。后来,曹娥沿江向上、下游找寻还没见到父亲。太阳快落山了,曹娥从她父亲的伙伴口中得知:他们一起在张网,突然一个大浪,把她父亲的小船推进漩涡,他父亲让江水冲走了。曹娥一听吓出了魂灵,大叫一声“父亲、父亲”,拔脚就朝下游追去。
她在江边来回哭叫,呼喊着父亲。到了第八天,曹娥望着江水,看见她爹在奋力跟水搏击。曹娥纵身向江水扑去。
又过了三天,江面风平浪静,人们却在下游十多里的江面上,看到一股江水在盘旋,隐隐约约好像有人在游动。人们赶过去,发现正是曹娥和她的父亲。曹娥虽然死了,但她却能找回父亲的尸首,把他负到江堤边,人们都说这是她的孝心感动了上天。
据说波涛汹涌的曹娥江水在流经曹娥庙时总是平静的。当地百姓认为,那是因为江水自觉愧对孝女曹娥才会这样。
曹娥的孝心感动了天地,更感动了四周的乡亲,他们好生安葬了曹娥父女,又在曹娥跳水救父的江边造了神庙,塑了她的像,尊她为“孝女娘娘”,还把渔村叫做曹娥村,把这条江改名叫曹娥江。每逢曹娥救父这一日,曹娥庙里都要举行盛大的庙会,各省各府都有来拜曹娥孝女娘娘的,许多人题词送匾赞扬曹娥的孝行。据说,曹娥投江的那一天正是农历五月初五日,因此,很多人将端午节视作怀念孝女曹娥的日子。
端午节还有另外一种传说是说,农历五月五日这天是十恶大败的“恶日”,关于这天有很多禁忌说法,在汉代,人们认为,五月五日为恶月、恶日,且有“不举五月子”的风俗,即五月五日所生的婴儿无论是男或是女都不能抚养成人,一旦抚养成人,则男害父、女害母。甚至出现了“五月到官,至免不迁”,“五月盖屋,令人头秃”等说法。这一习俗最迟也是从战国时期开始流行的,迄至汉代盛行不衰。这种风俗在汉人王充的《论衡》、应劭的《风俗通》以及《后汉书》中,多有记载。
五月五日是恶月恶日,所以民间在这天以除瘟、驱邪、求吉祥为主,因而出现了相关的文化活动,形成了颇有特色的端午节日。
过端午节,是华夏人二千多年来的传统习惯,由于华夏地域广大,民族众多,加上许多故事传说,于是不仅产生了众多相异的节名,而且各地也有着不尽相同的习俗。其内容主要有:女儿回娘家,挂钟馗像,迎鬼船、躲午,帖午叶符,悬挂菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,备牲醴,赛龙舟,比武,击球,荡秋千,给小孩涂雄黄,饮用雄黄酒、菖蒲酒,吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等。
在中南省江阳一带,过端午节时,每家每户都要在大门口挂上艾草、菖蒲或石榴、胡蒜等。通常将艾、榕、菖蒲用红纸或红线绳绑成一束,然后插或悬挂在门上。因为有种说法,菖蒲在天为五瑞之首,象征是驱除不祥的宝剑,因为生长的季节和外形,这种植物被视为感“百阴之气”,叶片呈剑型,插在门口可以避邪。所以道家方士们称它为“水剑”,后来的风俗则引申为“蒲剑”,据说可以斩千邪。
在江阳,端午的早餐,全家人无论会不会喝酒,都要喝点雄黄酒,除了喝之外,还要把雄黄酒蘸着涂抹在眼、耳、鼻、口等五官七窍处,用来避“五毒”,除瘟疫。端午这天在古人心目中是毒日、恶日,在民间信仰中这个思想一直流传了下来,所以才有种种求平安、禳解灾异的习俗。其实,说白了,这是由于夏季天气燥热,人易生病,瘟疫也易流行;加上蛇虫繁殖,易咬伤人,所以要十分小心,这才形成此习惯。
端午饮雄黄酒的习俗,从前在长江流域地区极为盛行。古语曾说:“饮了雄黄酒,病魔都远走。”雄黄是一种矿物质,俗称“鸡冠石”,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般饮用的雄黄酒,只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成,无纯饮的。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效,中医还用来治疗皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代,用雄黄泡酒,可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子,大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒,意在消毒防病,虫豸不叮。
六点多钟,天已大亮,程梓颖起床后,出来到了小院里,见厨房的门在开着,便走了过去,厨房里王素兰和岳玉林正在忙碌着准备端午节的早餐,一大盆子热气腾腾的粽子已经蒸好,正放在盆中的凉水中浸泡着,案板上摆放着已经炒好的几个菜。
看到程梓颖站在厨房门口,王素兰笑着说,梓颖,你起来了?怎么不多睡会,昨天坐了大半天的车,下午又逛了一下午的街,不累吗?
程梓颖说,阿姨,我不累。早餐你费这么大事干嘛?早餐随便吃点的就行。
王素兰说,闺女,今天是端午节,讲究可多了,这过节的东西都是提前准备好了的,一点不费事,你先去活动活动,洗漱洗漱,一会好了我们就过端午,吃早餐。
程梓颖从厨房出来,去了趟卫生间,从卫生间转回来的时候,见岳浩瀚也已经起来了,穿了身运动服,正在院子里活动着身体,看到程梓颖,岳浩瀚说,梓颖,走,我带你到我们一中校园里逛逛去。
程梓颖随同岳浩瀚在一中操场上漫步着,学校晨练的老师和家属们,见到岳浩瀚都笑着打着招呼,善意的打量着岳浩瀚身后的程梓颖,有人低声赞叹着,两人真是郎才女貌。
二人在操场上散了会步,程梓颖便站在旁边看着岳浩瀚又打了趟太极拳,两个人这才双双返回家中,到了院子门口,见到爸爸岳玉林正在大门上方挂着“艾蒿”,岳浩瀚忙上前去帮忙,岳玉林笑着,说,你们快回家洗漱了我们开始吃饭,我一个人挂没事。
洗簌完,到了堂屋,岳浩江已经把餐桌摆放好了,一大盘子的粽子已经放在桌子中央,旁边一个碗中放着半碗白砂糖,岳浩瀚上前拿了个粽子,剥开递给程梓颖,说,梓颖,先吃个粽子,在我们江阳过端午节,早上都要吃粽子的。
程梓颖接过粽子,在碗中蘸了蘸白砂糖,说,浩瀚,我从小到大还没有过这么隆重的端午节,今天算是见识了,我家每年过端午的时候,同平常没什么两样。
岳浩瀚说,梓颖,这无论什么节日,在农村和小地方都显得**大城市隆重,大都市受西方文化冲击大,人们又忙,所以对传统节日就不怎么看重了。
说着话,岳浩瀚催促程梓颖,说,你快尝尝这粽子,看看味道怎么样?粽子古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的,真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》;而流传有序,历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子,载于唐韦巨源的《食谱》。
程梓颖开始吃着手中的粽子,岳浩瀚接着,说,“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这是我们江阳流行甚广的一首描写过端午节的民谣,我从小就会这民谣。小时候家里缺吃的,每年过完春节,就开始天天盼着过端午节。
程梓颖连吃了几口,点着头,笑着说,好吃,真好吃,阿姨蒸的粽子真好!
说着话,王素兰端着两盘菜进了堂屋,说,浩瀚,快去帮忙把厨房的菜端过来,我们开始吃饭,把热的雄黄酒也带过来。
总体上说,各地人民过端午节的习俗大同小异,而端午节吃粽子,古往今来,华夏各地都一样。如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。现今各地的粽子,一般都用箬壳包糯米,但内含的花色则根据各地特产和风俗而定,著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等……