第一百四十八章 调研(下)
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  顾正山在管理区值班室里喝了会茶,简单的了解了一下黑垭子管理区的基本情况后,便起身出了院子,乘上车子,由岳浩瀚带路,到龙王河桥梁建设工地上视察。

  车子到了龙王河漫水桥头停了下来,工地上一派热闹景象,四个桥墩子已经浇灌了一半;在漫水桥中央,有几个带着安全帽的人正站在那里,看着图纸,不时抬手朝着桥墩位置指点着,谈论着,似乎在商量着什么。

  当看到有两辆小车子在河边桥头停下,其中,有三个带着安全帽的人朝着车子停着的方向望了望,便走了过来;岳浩瀚下了车,走到顾正山的车子跟前,顾正山刚好也从车子中下来,站在车前,朝着架桥的位置观看着。

  从漫水桥上走过来的三个人,走在最前面的是县二建公司的总经理张国庆,后面紧跟着邓玄发、刘化民,张国庆看到站在车跟前的是县委书记顾正山,慌忙加快了步子,小跑着到了顾正山跟前,伸出双手,说,欢迎顾书记来工地上视察!

  顾正山伸出右手同张国庆握了握手,说,国庆,工程进度怎么样?预计什么时间能够完工?一定要保证质量啊。上次我还同武装部的张部长说,让他见到你告诉你一声,工程时间进度要保障,但质量更要保障,别给我弄个豆腐渣工程出来,到时可别怪我不客气。

  二建公司的总经理张国庆同县武装部部长张国庆,因为同名同姓,二建公司总经理张国庆便认了武装部部长张国庆为本家,两个人之间关系走的很近,顾正山是清楚的,所以,才说了刚才的那一番话,来敲打二建公司总经理张国庆。

  顾正山同张国庆寒暄了两句,又伸出手同邓玄发握了握,站在顾正山旁边的岳浩瀚不失时机的介绍着邓玄发,说,顾书记,这是我们五龙乡的党委副书记邓玄发邓书记,他是龙王河桥梁建设指挥部的常务副指挥长,整天住在这里负责协调各方面关系,同时,监督工程质量和进度。

  岳浩瀚介绍完,顾正山说,玄发同志,辛苦你了!

  邓玄发笑着说,不辛苦,不辛苦!顾书记,感谢你能在百忙中,抽出时间,来到龙王河桥梁建设工地视察,你的到来使我们的劲头更大了。

  同邓玄发聊了几句,顾正山又同刘化民握了握手,说,化民不错,从机关里下来时间不长,适应挺快嘛!

  刘化民笑着,说,感谢顾书记的关心!

  几个人站在河边寒暄过后,张国庆便带着大家,顺着龙王河上的漫水桥,一边走着一边给顾正山介绍着桥梁的建设规模、工期、施工进度等,不时的回答着顾正山的提问。

  到了河对岸,顾正山转身站着,指着漫水桥,问,县委陈国运陈书记的父母,当年是不是从这个漫水桥上让洪水卷走的?

  旁边的岳浩瀚回答,说,是的,就是这个地方,陈书记在部队知道噩耗后,连夜赶回来,在这龙王河边坐着,整整抽了一夜的烟。

  顾正山望着潺潺而流的龙王河水,感慨着,说,这桥早该架呀,看来,还是我们太官僚了啊!这里的桥架起来后,路也要抓紧的修。

  大家在工地上转悠了一圈,在返回车子停着的地方的时候,顾正山对岳浩瀚,说,小岳,听说争取这架桥项目资金,你可是出力不少啊。

  岳浩瀚说,顾书记,我刚到这里上班不久,便遇到了龙王河上发洪水,我是亲眼看到洪水把一位老人从这漫水桥上给冲走了,眼睁睁的看着,却没有办法施救。

  顾正山说,还是我们县经济实力太差了,要改变现状,必须大力发展我们的经济,经济发展了,富裕了,财政有钱了,自然就可以解决很多难题。

  顾正山说着话,已经到了车子跟前,拉开自己的车门,坐上了车子,透过车窗对岳浩瀚,说,小岳,走,我们这会去参观参观你说的那家茶叶加工厂。

  岳浩瀚应了声,转身对邓玄发、刘化民,说,邓书记,刘乡长,上车,我们一道陪顾书记去邓少春家,顾书记对邓少春的茶叶加工厂很感兴趣,我刚才过来时,给管理区的朱书记交代过了,让他通知邓少春,晚上我们干脆把顾书记的生活安排在邓少春家,让顾书记也体验体验农家生活。

  车子停到了管理区大门口,顾正山下车后,岳浩瀚引领着一行人朝着管理区后面邓少春家走去;到了邓少春家大门口,阵阵茶香飘来,沁人心脾,走在前面的顾正山在邓少春家大门口站住,偏着头问岳浩瀚,说,小岳,就是这家吧?闻茶香便知。

  岳浩瀚笑着,回答说,是的,顾书记,我来喊邓少春。

  说完话,岳浩瀚站在大门口,喊了两声邓少春,不一会,邓少春手中拿着包红塔山香烟,匆匆的走了出来,大声笑着,说,稀客,稀客!大家都是稀客,快屋里请!

  岳浩瀚给邓少春介绍着身旁的顾正山,说,少春,这是县委的顾书记。

  邓少春显得异常激动、满脸堆笑的,说,我认识,我认识顾书记,我在电视里经常见到顾书记,我喜欢看我们江阳县本地的新闻。说着话,邓少春忙抽出根香烟,递给微笑着的顾正山,顾正山接过香烟,抬腿迈进了邓少春家院子的大门。

  邓少春家的院子,一进门左手方向,是一趟四间平房,全是茶叶加工房,里面的地面铺着地板砖,上面放着竹席子,席子上晾着采摘回来的新鲜叶子;里面靠墙位置一溜排的放着六口龙井锅,在四口龙井锅旁,正有四个人坐在那里正炒制着茶叶。

  顾正山在加工房里站着看了会,在晾着的鲜叶旁蹲下身子,捏了一捏新鲜叶子在手上看了看,然后放在鼻子下面嗅了嗅,放下叶子后,对邓少春,说,小邓,你亲自炒一锅,让我们看看,给我们讲讲你这茶叶的炒制过程,怎么样?

  邓少春说,好的,顾书记,你们稍等一下。说着话,邓少春出了加工房,用清水把自己的双手冲洗干净,又用干净毛巾擦干了手,这才进来,端起一个竹筐里晾着的新鲜叶子,到了一口空闲着的龙井锅跟前坐下,把电源打开。

  一番操作下来,邓少春坐着,扭头对站在身后的顾正山,说,顾书记,炒茶的第一道工序是杀青,杀青的温度一定要掌握在280摄氏度到300摄氏度之间,温度过高或温度过低都不行,过低杀青不彻底,过高了叶子会烫糊。

  看看龙井锅上的温度计上显示的温度已经达到标准,邓少春端起竹筐,把里面的鲜叶倒入龙井锅中,双手开始快速的在锅里面翻炒着叶子,边翻炒边说,这就是杀青,杀青的目的是,利用龙井锅里的高温杀死青叶中的催化酶,使酶失去活性,保持叶片绿色,借热化学反应,消除鲜叶中的青臭、苦、涩味,使它们转化为具有花香醇味的杀青叶。

  翻炒了一阵,邓少春把龙井锅温度调低,开始把已经杀青了的叶子捧到手中揉捻着,并介绍说,这叫揉捻,揉捻时,茶叶含水量60%为宜,适于整形;如果提高叶温,揉捻可塑性就增强。杀青后的叶子,由于受到揉压,因此有部分汁液被挤出而粘附于表面,这样在冲泡时便会很容易地溶解于茶汤之中,不同的茶揉捻程度也不一样。

  揉捻了一阵,邓少春把龙井锅的开关电源彻底关掉,把锅中的茶叶又翻抄了几下,在锅中把叶子堆到一起,从旁边拿起一块白布覆盖到叶子上面,扭头对站在身后的顾正山,说,顾书记,这叫闷堆,也就是将揉捻过的茶青堆积存放,因揉捻的压力作用,使叶细胞受损,让叶子中的多酚类霉加速氧化,使叶子开始发酵;这个过程是决定茶叶色、香、味品质的关键。氧化发酵过后,剩下的就是烘干了。

  邓少春起身,对顾正山,说,顾书记,整个茶叶加工程序就是这些。我们这会到堂屋里坐,品尝品尝我加工出来的明前茶。

  大家随着顾正山到了堂屋坐下,邓少春拿出玻璃杯子,给每个人泡了杯茶放在堂屋的方桌上,说,顾书记,茶叶炒好了以后,要放置半个月以上的时间再喝为好,刚刚炒好的茶,因为活性酶还没彻底氧化,喝了会胀肚子。

  顾正山微笑着,端起邓少春刚刚泡的茶,喝了口,说,香,味道不错,很不错!没想到我们江阳也有这么好的茶叶,这茶不比西湖龙井差。

  再次慢慢品尝了两口,顾正山放下茶杯,问,小邓,你承包了多少亩茶园?承包费一年多少?你加工茶叶每年收入多少?

  在顾正山提问的时候,候书权、陶春晓已经掏出笔记本和笔,准备记录。邓少春看了看候书权、陶春晓两人,这才望着顾正山,说,顾书记,你是我们的父母官,你问我我就告诉你实话,要是别人问我,我就顺嘴瞎编,不过你别让他们两个人记。

  顾正山“哈、哈”笑着,说,哦,为什么?怕别人抢你生意是不是?

  邓少春说,那道不是。

  顾正山说,那究竟是为什么?

  邓少春说,顾书记,我要是对别人说实话了,让乡财政所的人知道的话,他们又要上门来让我补交特产税,所以,别人问我,我就对他们顺嘴胡扯一统。你是我们的父母官,是我们的县太爷,我不敢再你面前打马虎眼,再说,给你说实话了我也不怕,这天下哪有父母害孩子的?你说是不是顾书记?

  邓少春的话,惹得顾正山再次“哈、哈”大笑着,说,那好,小邓,我今天就好好听听你的实话,我这次下来调研就是听你们说实话来的。

  邓少春说,顾书记,我承包了村里200亩茶园,每亩每年承包费30元;前几年刚承包时,因为茶园荒芜,投入的多,收入不行,这几年,经过我的管理,茶园已经成型,每年我的茶叶平均每亩纯收入在800元左右。

  顾正山听着邓少春的介绍,板着指头算了下,说,不得了,不得了,你这一年的收入就是十几万,可比我这县委书记的工资高多了。

  顾正山说着话,端起桌子上面的茶杯喝了两口,接着问,小邓,你加工出来的茶叶销售有问题吗?好销吗?主要销售在哪儿?

  邓少春说,销售这方面,我以前主要是销售在我们江阳周边这几个地区,从去年开始,岳主任又给我联系了江汉的几家茶叶经销商,今年的春茶大部分销往江汉了。岳主任还说,我这茶叶附加值还是有点太低了,如果在加工环节再提高一下工艺,采用用机械设备炒制的话,我的茶叶就能卖出更好的价钱,亩平收入就会大幅度的提高。

  顾正山望了望坐在陶春晓旁边的岳浩瀚,问,小岳,你说这茶叶还能再提高附加值?能提高多少?采用什么办法?附加值提高了销路有问题吗?

  岳浩瀚回答说,顾书记,是这样的,我年前到过东海市一趟,见到了茶叶界的领军人物,华夏茶叶协会的会长叶云清,叶云清品尝过邓少春加工的茶叶后说,这茶叶品质好,就是加工有点粗糙,如果在加工工艺上再改进提高一下,附加值就会比现在提高一倍。

  顾正山睁大眼睛,盯着岳浩瀚,问,提高一倍?

  岳浩瀚说,是的,这还是最低的,叶云清当时说,他春上有机会了,准备到我们江阳来考察一下,如果可能的话,他准备在这里投资开发我们这里的茶叶。

  顾正山说,好事,山上那么多茶园荒芜着,可惜啊!小岳,你给叶云清联系,就说我欢迎他来咱们江阳考察投资,他要来了,我到时亲自陪同他考察。

  岳浩瀚说,好的,我这两天就联系他。

  岳浩瀚话音刚落,党委书记何安庆、乡长林萍两个人一前一后,进了邓少春家的院子,邓少春看到后,忙起身从堂屋出去,把何安庆、林萍迎进堂屋里坐下,又给二人倒了杯茶放在桌上,这才重新坐到自己刚才坐着的地方。

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