星厨都在忙碌，大概二十多分钟后，第一次小测试开始了。
而第一次测试的题目是，谁能够最先称出50克的蛋糕，谁就算是取得胜利，拥有挑选师父的权力。
如果大于或者等于，都必须吃掉之后，再行测试。
三队各派出了一个出来，唐小天他们这队，就把石妮给派了出去，没办法，她的厨艺实在不行吗，只能让他去做这种事情了。
石妮跟其他两位星厨开始比拼，一开始大家都称的多了，最后没有办法，只能把称的给吃掉。
这样第二次有了经验，谁都不敢称的太多。
石妮做菜不行，运气倒是不错，第二次就称出了50克，很自然的取得了第一场的胜利，她接着选了做葱烧鲤鱼的师父。
因为这道菜并不是真的鲤鱼，所以想要把菜做成鱼的形状有些困难，如果没有练过，那鱼只怕一点都不像鱼，所以只能请这个师父来帮忙了。
唐小天和施小曼见石妮还是有些用的，自然也就为选了他感到开心。
如此做葱烧鲤鱼的师父下来帮了十分钟的忙，很快那道葱烧鲤鱼便成形了。
鱼成形后，要入水油炸，当然这些唐小天他们就可以完成，只要鱼做的像了就行了。
四十几分钟的时候，有了第二次测试。
这次是把鸡蛋打发。
鸡蛋去掉蛋清之后，只留蛋黄，如果一直不停的转动蛋黄，便能够将蛋黄打发，粘在盆地倒盖而不流。
这是需要速度的一个比试，自然是唐小天去了。
唐小天连过功夫，这点速度还是难不倒他的。
秦露这边，就派了姜浩，作为男人，这事应该他去做。
贾圆这边就自己上场了，因为他比郭子还要胖。
开始之后，几位星厨便开始做，唐小天的速度自然是最快的，很快他便把鸡蛋给打发了，而这个时候，其他人才刚开始没多久。
唐小天的速度，快的都赶行专门搅鸡蛋的机器了。
唐小天胜利之后，选了做扣三丝的师父。
扣三丝的师父下来之后，看了一眼唐小天切的菜，看过之后忍不住称赞：“好刀工啊，完全超出了我的想象。”
做菜的师父称赞之后，便连忙帮唐小天开始做剩下的工作，其实菜切好了，造型能不能摆好，也是个问题。
如此忙忙碌碌，大家有说有笑的，终于把三道传承菜给做完了。
做完之后，各队由几位师父品尝点评，最终选出最好的。
而最好的，很自然就是唐小天和施小曼他们这一队了。
不管怎么说，他们这一队的刀工和口味都是最为接近传承菜的，很自然取得了胜利。
甚至于唐小天，还得到了几位师父的一致好评。
团队赛结束之后，接下来就是个人赛了。
而今天的个人赛，比的是全头宴。
所谓全头宴，也就是说每个星厨要做一道跟头有关的美食。
在几位星厨的专属橱柜前，有一个箱子，箱子里面便有各种各样的头，不过谁做那个，还得让他们选一下。
首先仍旧是秦露先选，她选好后，指定一人来选，如此类推。
秦露考虑了一下，最终选了一个箱子比较小的，打开一口，是骨头，猪身上的一块骨头。
看到骨头的时候，所有人都惊呆了。
“骨头也算是头？”
“我了个去啊……”
骨头虽然不算头，但也的确有头，所以倒也算不上错，谁也没有说全头宴一定是动物的头啊？
这个算是节目的小插曲，接下来就是其他人选了。
林雪选了鸭头，姜浩选了羊头，唐小天选了猪头，施小曼选了牛头…………
选的时候，也有意思，打开的那一刹那，其实是很有趣的，因为谁也不知道自己选的是什么头，如此内心少不得紧张不安，又有着期待。
当然也有吓人的时候，比如说施小曼，她一打开箱子，就看到了一个很大的牛头，牛头放在大盘子里，其实还是挺吓人的。
她一个女孩子家的，那里敢去看啊，忍不住就尖叫了起来。
各自选好不同的头后，接下来就要开始做了。
其实秦露的骨头是最好做的，因为骨头的做法很多嘛，跟头不一样，而且还好处理。
鸭头鸡头什么的，也还算可以，很多人都喜欢吃卤的鸡头鸭头，麻辣味的，变态辣的等等，还是很有做头的。
不过姜浩的羊头显然把他给难住了。
羊头对于厨艺高超的人来说，是一个很美味的东西，羊头上的肉不多，吃起来也不是很过瘾，但是羊脑却十分的美味，将羊头煮一下，之后敲开羊头，取脑来做菜，绝对是人间一绝。
不过姜浩这个高丽人，显然没有做过羊头，甚至没有吃过羊脑，他所能做的，也只能是把羊头上仅有的那点肉给割下来炒。
羊头不好处理，牛头自然也不好处理，牛头的肉其实还是不错的，不过相比较而言，牛舌是个更美味的东西，而且更好做成一道美味。
施小曼是不敢去看牛头的，所以割牛舌的时候，他只能扭过头去割，那样子还是挺迷人的。
施小曼将牛舌割下来洗干净处理后，又放入了红酒来煮，她显然要做一道西式的美食。
唐小天这边，做的就特别的中式了，猪头肉。
猪头比羊头打一点，上面的肉还是不少的，不过猪头肉比其他地方的肉要硬，因为筋太多，所以能不能做好，也是一大问题。
但这显然难不倒唐小天。
唐小天将猪头肉割下来后，便开始卤制了，各种香料放进去，高火卤制一个小时后，一股浓香立马扑鼻而来。
而且这个时候的猪头肉，不仅香浓，还特别的烂，烂到什么程度呢，你用筷子去夹，都有可能夹出一个窟窿来。
这样的猪头肉满满的都是胶原蛋白，不仅看着让人有食欲，吃起来也是入口即化，美味的紧。
大家陆陆续续的忙碌着，等时间结束之后，所有人便把各自的美食做好了。
之后，大家将各自的美食端上来，让几位评委住持进行品尝点评。
之后，选出这一期表现最好的，以及淘汰一人。