“那就是树木……我之前忽视了一个大问题,我们这边降雨量太多了,这样就很容易长灌木,那东西人类可不容易清理……”
“那怎么解决?”
“养羊。牛不吃那东西,但羊会吃,我想想我们这里可以养一些强壮一点的山羊,有些黑山羊是认得主人的,它们甚至可以在野兽面前保护你……
只要能够控制着把土地从灌木丛中夺回来,我们就可以养猪!这边的猪肉都是高激素饲料猪,所以一些有机猪能卖贵一倍以上!我们可以养些味道独特的猪种,我已经想过了,你只需要卖给我的餐馆连锁就可以了……
这个体系最后会慢慢发展成熟,就像渔场一样会步入正轨。
一开始的目标只是我之前和你偶然提过的,改善符合人类口感的优质牧草,让我把牧草搬上餐桌。
但牧草的质量提升,就等于改善了奶牛的口粮,那么牛奶的质量也能提升。
到时候为了保证得到最佳的食材,我会和你一起努力,保持这个体系,并且加强这个体系。
不是为了得到食用牧草、食用菜,或是好的牛奶,我只是想单纯的得到最好的食材,让所有的东西回归我们祖辈的时候。当然,这其实是一样的。
我现在有一个大目标,用最原始的当季食材,作出最好的料理。
最近我把食物端上桌的时候,经常有些有身份的人会问我是从哪里来的,我到时候可以告诉他们是从萝丝牧场来的,并且告诉他们怎么种植。
随着人们对饮食和健康越来越重视,我可以让我的餐厅员工,把农业相关的东西告诉感兴趣的食客们,让他们明白农民的辛苦,食物生长的努力,以及这方面的收益、可持续的发展等等……
这样,那种滥用药物和激素的农场主。那些害群之马,就会慢慢被有心人发现。
我并不是激进分子,我只是想更美味、更健康,以及力所能及的保护和我同一阵营的人。
如果以后有什么科学家愿意在我的地盘进行植物研究,使得我的地盘成为教师、农民、技术人员、厨师,甚至是医生,成为这些人之间跨学科的联系桥梁。那我会感觉到万分的荣幸……”
萝丝还是首次听到唐海的目标!
虽说唐海在渔业界混得风生水起,但这会儿萝丝才意识到。唐海是厨师!
想想在吃苜蓿草餐饮的时候,桌上放上一小盆苜蓿草,吃西红柿的时候放上一支蔓藤上面结满小西红柿……
一般去到唐海餐厅的,吃得很贵,目的就不是单纯来吃饭的,服务生摆放好东西和食物,就笑着和对方谈论一些餐桌上哪里来的这些知识……
通过影响身边的人和事,最后影响整个世界!
“不管是鱼、肉,还是菜。最终都是为我的餐厅服务的,我现在可打不过那个‘世纪大厨’,但我其实一直有这个目标……”
“我帮你。”萝丝斩钉截铁道。
“嘿,不是帮我,而是我希望这能成为我们共同的事业。”唐海轻轻拉住了萝丝的小手,似乎是在开玩笑,但好像又很认真。
一个个鲜蛤蜊入口。唐海就地取材,找到沙打旺煎来吃,这一次连海狸鼠一家也吃了。
大黑熊不知道去干什么了,小熊吃饱了在一处地方打滚,很快就睡着了。
熊妈妈估计是去找食物了,还真放心让唐海帮它看孩子。
海狸鼠妹妹很乖。跟着妈妈一起吃油煎的沙打旺,海狸鼠哥哥就比较调皮,胖乎乎的身子到处走动,现在它也已经有篮球那么圆了。
居然还去摸黑熊宝宝,真是……胆子大……
黑熊是最讨厌有东西在睡觉的时候打搅自己的,它们的起床气相当大!
不过就现在两者的体积来看,这只熊宝宝不一定打得过海狸哥哥。
母熊的髪情期一般是6月。绶精卵在它们准备冬眠的过程中是不会发育的,在11月中下旬才会快速发育,10周就能生下熊宝宝,换而言之熊宝宝多数是2个月大,两个月大的熊宝宝还不具备什么攻击性,一条鬣狗可以轻易干掉它们。
很快熊妈妈回来了,这只熊妈妈相当强壮,居然拖回一只死驼鹿……
即便这边森林资源丰富,冬天动物被冻死的数量也是挺多的,而黑熊在春天一般是食草和食腐,夏天主要是吃鲜果和小型动物,秋天主要是吃松果和鲑鱼。
等等,是被狼群吃掉了大半身子的驼鹿!
萝丝第一时间就捂住了口鼻!
海狸鼠一家再次逃跑!
熊宝宝快速的跑向自己的妈妈,大黑熊大多数时候很笨拙,但小熊灵活性却很高,就像小狗一样来回奔跑,它也知道这是食物……
“噢,天,它想干什么!为什么要把这家伙拿过来!”萝丝让开了,一脸受到惊吓的模样。
“我要是没料错,它是想请我们吃,因为刚才我们请它吃了……”
“噢,老天,这是腐物啊!”
砰的一下,熊妈妈真把驼鹿尸体放到了唐海旁边!
萝丝看着那驼鹿的眼睛,有些惊恐的往旁边挪了挪,驼鹿眼睛已经呈浑浊颜色了,尸体……目前还没有气味……
她看向唐海。
然后……
唐海表情很犹豫,似乎也有些惊惧,这还是萝丝第一次看到唐海露出这个表情!估计除了吃翔之外,唐海就只对食腐感到畏惧了……
蓦地,唐海一咬牙!
“这是天然的熟成肉!北美野狼留下来的馈赠!”
“什么!你认真的吗!”
就看到唐海抽出了随身带着的军刀,一手揭开了驼鹿的皮,露出了里边或是黑色,或是暗红色的肉排,还有白色的脂肪,以及狼没有吃掉的部分内脏、肠子……
熟成和腐烂之间只差一线!
唐海鼻子嗅着,割下了两条肉来!一条是暗红色的熟成肉,一条是还没腐烂的脂肪!矿泉水洗净!快速在地上石板切好,放到炭炉上,莫名得来的肉食一定要烤全熟甚至是到微焦……
萝丝看得惊呆了!
半晌后,唐海取下了东西!撒盐!切片,拼装!
“对于在沙漠游走的民族来说,骆驼脂肪是极好的美味,沙漠里遇到的死骆驼只要没有恶臭或是绿洲里的没有生虫,就属于可食用范围,切下脂肪直接就能吃!这块红肉的熟成正好是美味到极致的那一刻!啊,没想到我有向贝爷看齐的那一天!感谢熊妈妈了!我是不会辜负朋友的心意的!”唐海做了四个‘三明治’,红肉夹脂肪!
抓起一个就咬!
……
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