第340章对烹饪的痴迷
冯正明驾校上完课,跟方教练打了一声招呼,他提前一些离开驾校。
因为晚上要请陈伯伯和陈志衡一家吃饭,冯正明也是需要做一些安排,尤其是要接爷爷到大排档。
冯正明明白,爷爷应该会很乐意再和陈伯伯聚一聚。
提前回家,接上爷爷后,冯正明蹬着三轮车带爷爷直接到大排档。
三师兄杨斌已经带人把大排档摆好了。
冯正明查看了一下晚上准备招待陈伯伯一家的菜。
“你的要求我已经汇报,应该会同意的,你是要让你的这些伙伴跟你一起吗?”
王美萍回应:“我怎么就不能知道?别忘了,我可是一直在卫生部门工作,这些东西我可比你懂。”
其实陈志衡的儿子,是稍微有些挑食的,但是在冯正明这里,今晚他真是吃了很多,几乎是每道菜他都愿意吃。
不等陶母开口,陶父直接拍板:“冉冉约一下,明晚我们去尝尝他的手艺。”
王美萍说:“爸,这个我们知道,在电视上都看到了。”
陶梦冉说:“对对,带上嫂子他们一起。”
明明没有告诉冯正明自己口味。
回到了家里,陈志衡把自己和冯正明一些谈话说给家人听。
至于其他的一些青年厨师,基本上回去之后连名声都快没了。
冯正明是真的在用心去做菜,用心去提升自己的厨艺。
在得知这次国际青年交流活动,想要让冯正明去负责接待餐饮工作的时候,他心里就有了那么一个想法。
之后便让爷爷先坐下歇歇,他和三师兄带着学徒先忙起来。
吃冯正明的菜之前,陈志衡会有一种,不过就是炒菜,冯正明和其他厨师应该也不会有太大区别。
这个时候,陈志衡的儿子说:“叔叔做的西红柿炒鸡蛋最好吃。”
王美萍之前在家里,听公公夸奖过很多次冯正明。
冯正明看着陈志衡说:“我对老师傅们很尊重的,他们的厨艺是很厉害,都是多年积累的经验,暂时我们年轻人还追赶不上,不过我们年轻厨师,也是需要一些联系,这样才能更好促进年轻厨师的进步和发展。”
陈志衡说:“还有你们希望,可以不被大师傅们压着。”
眼前这个看起来还像是个大男孩的年轻厨师,真的是一个全方面都让人觉得很优秀的人。
冯正明微笑说:“谢谢陈大哥夸奖和鼓励,我会努力。”
为此,王美萍吃好了之后,趁着冯正明闲下来,也是专门找他请教给孩子做菜。
冯正明有些惊讶,他倒是没想到陈志衡竟然看出自己有这方面想法。
冯正明微微一笑:“陈大哥你应该能猜到啊。”
这也算是一种比较便捷做葱油的办法。
陈志衡也说:“对,我想单位里的领导,也是因为了解冯正明的手艺,才会同意这次让他当主厨。”
冯宗嘏听到陈思复的话,笑呵呵说:“正明他确实比较努力,他是真心爱烹饪,自己闲的时候会很好的去研究。”
冯正明说:“我没有被大师傅压过,他们也压不住我,我只是想要让全省青年厨师们看到更多的东西,让大家能够拥有更强烈上进心。”
和丈夫一起回到泉城,到卫生局工作后,也是听一些同事提起过他大排档卫生情况。
等到王美萍请教完,陈志衡才单独找到冯正明。
陈志衡听冯正明这么说,他在这一刻才终于明白了,为什么妻子和父亲以及冯正明爷爷都说他是真心热爱烹饪。
哪怕有同样的年轻人向他发出挑战,他也绝对不会有丝毫的退缩。
说着王美萍先点了一下木樨肉:“这个木樨肉,我真是第一次吃到这么嫩的肉丝,而且鸡蛋也没有炒的很老,整道菜吃起来又很有那种家里灶做不出来的锅气。”
陈家人今晚吃的很开心,另一边陶景文晚上又回了一趟父母家里,跟父亲和小妹说了一下冯正明主厨应该算是敲定。
陈志衡想了想问:“你难道就不怕,都是年轻人,他们会不服你?或者利用这次机会超越你?”
冯正明又把罗晴介绍给陈志衡和王美萍两口子认识。
王美萍还真是从冯正明教授中,学到一些家里能用得上的东西。
冯宗嘏也走出来说:“老陈,你回到泉城,可是很久没有露面了,我还以为你瞧不上我们,不肯来跟我这老头子喝两杯。”
陶梦冉笑着说:“你要是想尝尝看,明晚我和他约一下,你和爸一起去尝尝?”
这次倒是让小男孩有些印象了:“我记得吃了西红柿炒鸡蛋,好吃。”
陈思复此时开口:“小冯的手艺是真的没话说,这次来吃,感觉他的厨艺又有提升,真是有一种把一切都能轻松掌握的感觉。”
陶景文则是和陈志衡一开始有同样的顾虑:“爸,我去恐怕不好吧?毕竟我现在算是他的推荐人之一的。”
还有冯正明教给王美萍,如果在家里切葱姜末切不到那么细,干脆就把姜葱用刀拍出汁水,下锅去先煸炒葱姜出味道,再把葱姜捞出去,之后用煸炒过葱姜的油炒菜。
甚至对他而言,如果要是被别人战胜,那就是他的厨艺不精。
王美萍吃着忍不住对丈夫说:“这个小冯师傅手艺还真好,这些菜看着都很家常,可是他这里吃起来味道就是好。”
陈思复笑着说:“对,你观察的很仔细,正明他是真的从心底热爱烹饪,热爱他厨师这份职业,因为热爱所以他会沉浸其中,会有一种要把自己的菜做到最好的热情,这份热情要比他因为烹饪赚到的钱,给他带来的满足感更强烈。”
但是今天品尝到冯正明大排档的菜,才算是让陈志衡明白什么是美味。
看到冯宗嘏迎出来,陈思复赶紧上前:“冯老哥你看看,你怎么还专门迎接我们。”
陈志衡笑了起来:“你这算不算是,要挑战老师傅和大师傅们的权威?”
小男孩看了看冯正明,一时之间还真是没有认出来。
陈志衡确实在冯正明提出要求时,他回单位的路上已经猜到了。