第326章一桌精致的菜
既然三叔也领了人来，冯正明是必须要亲自掌勺了。
而且三叔这趟带朋友过来，他还给冯正明带来了新鲜的食材。
显然为了招呼这几位客人，冯建栋也算是下了血本。
冯正明自然也要好好帮三叔招待客人。
本来要单独吃的方教练和陶梦冉、任曼玲也都被邀请坐在一起了。
陶梦冉虽然表面上没有任曼玲这么激动，但心里也是对冯正明手艺有了一种全新认识。
昨天陶梦冉来大排档吃的时候，是觉得冯正明研发的羊排砂锅汤很好喝，把子肉的味道也非常棒。
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夏蕙见冯正明答应了，自然是认真说：“我知道。”
“冯正明可真是厉害，他的厨艺怎么能那么厉害呢？今晚那些菜，真的是能在大排档那种地方吃到的吗？简直太不可思议了。”
任曼玲几乎是脱口而出：“山药还能这么吃？”
他点了点头同意：“好，那你打花刀，记住一定要打得足够深。”
现在陶梦冉大大方方说话，没有丝毫怯场的表现。
带鱼的肥美，再加上杨斌红烧的调味，也是让大家觉得美味。
冯正明自然是不好意思说，自己这个是临时起意，为了凑出四个冷盘，而且也想要给三叔几位客人一点不一样的菜，实际上这个菜设计还不算是很成熟。
在大家聊着天，冯正明已经开始给他们上菜了。
这菜是用铁棍山药蒸熟后，再把山药碾碎混合一些牛奶打成泥，一团一团堆在盘子里，最后再淋上一些桂花蜂蜜。
冯正明回答：“对，这个菜是水炒，用烧开的高汤炒制。”
但今天看到上桌各种菜，方教练也算是明白冯正明真正实力。
这条糖醋鲤鱼的寓意实在是太让他喜欢了。
然后再看盘子里如同木樨花般鸡蛋中，一颗颗非常漂亮的鸟贝，真的是清爽干净舒服。
陶梦冉对冯正明的手艺也是感到有些震惊。
陶梦冉也是没有吃出是什么？
汪总几个人也都是交头接耳，没有吃出这到底是什么？
最后汪总只能问冯建栋：“冯总，这是一个什么菜？”
罗晴也是大大方方帮着介绍：“虽然这是大排档，厨师的手艺汪总们可以放心的，要吃把子肉，也是这家味道最好了。”
陶梦冉觉得，冯正明这么会做，完全能在任何一家大酒楼当主厨。
“你好好吃，别大惊小怪，人家厨师肯定有去掉两边刺的办法，不然人家也不用做菜了，人家是青年厨师状元。”
任曼玲也是忍不住嘀咕：“完全不一样，我都以为吃的不是鲁菜。”
他开心地端起酒杯说：“好，谢谢汪总今晚赏光，预祝我们合作愉快，一起发财。”
方教练作为在泉城多年的人很清楚。
“这么好的东西啊？”
孙海问：“师叔，鲤鱼是要糖醋鲤鱼吗？”
汪总听后笑着说：“冯大厨谦虚了，我们来泉城这些天，你今天这一桌菜，是我们在其他家没怎么见到过的，真的是很不一般。”
夏蕙有点跃跃欲试：“师叔让我来吧。”
接下来，上桌的带鱼，也都是获得大家的认可。
这些天在冯建栋公司里，又在冯建栋有意指点下，也是变得热情能说。
今晚还有驾校的教练在，应该只是一起请驾校教练吃饭。
冯正明微笑说：“这算是一道冷盘菜，也可以算是一道餐前甜品吧。”
汪总身边的女秘书说：“上面应该是桂花和蜂蜜，但是这下面这种是什么泥呢？”
首先上桌的自然是冷盘，有冯正明做的白卤肘子，还有五香脱骨扒蹄，以及几道小凉菜。
汪总和冯建栋先喝了一杯，之后又提议冯正明一起，大家一起喝一杯。
而接着，冯正明又给他们上了爆炒虾腰。
然后罗晴又说：“今天还有海鲜，汪总你们那边也吃海鲜，今天你们尝尝看，我们两边做法和味道上有什么不一样，到时候要请汪总多多指点指点。”
杨斌答应：“没问题，带鱼我来烧。”
夏蕙接过去看了看袋子里的东西，也是有些惊讶。
被陶梦冉抢先说，任曼玲只好放弃大惊小怪，乖乖的吃。
他是正儿八经说：“谢谢汪总夸奖，这也算是给几位南方来的客人专门做的一个菜，你们能喜欢就好。”
对方用南方口音回应：“没关系啦，在我们那边，还就是这样街头的小档口，做的菜最好吃啦。”
这种去掉两边刺的方法，又是让任曼玲觉得很惊奇。
其中有一道倒是有些让在座的众人惊讶不已。
所以罗晴的话，还是让对方也听得觉得很舒服。
不过这顿饭，也还是让冯正明收获不小。
这么一盘菜上桌，大家都好奇这是什么菜？
汪总自然是很开心：“喜欢啦，谢谢冯厨师。”
刚来的时候，罗晴就看到陶梦冉和任曼玲是被冯正明带来的。
接着冯正明说：“你们把鲤鱼处理好，打花刀一会我自己来。”
跟着大家一起吃的方教练，今天也算是见识到了。
陶梦冉伸手轻轻一拉任曼玲，不让她在旁边嘀咕。
汪总说：“我们一直觉得，鲁菜都是比较重口，而且是一些黑乎乎的酱油菜，今天冯大厨让我们见识到，鲁菜原来也有这么清淡的菜啊，真是谢谢冯大厨让我们涨了见识。”
结果冯正明晚上想要开小灶练车的事情泡汤了。
汪总说：“对对，陶小姐说的很对，海鲜就是要吃那一口鲜。”
杨斌笑着说：“你们师叔的三叔这是请客户，虽然人家是冲着把子肉来的，但也不能光给人家吃把子肉，还需要加点好菜。”
汪总又是仔细看了看，然后向冯正明竖起大拇指。
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“冯厨师真是厉害，能用那么普通的山药，做出这样的美味。”