“我想把合约改变为分成式,除去所有小店所有要付出的成本,剩下的利润我和你们母子二人6:4分。”李浚赫说道。
“为什么想这么分?要知道,你每个月给我们母子能发400万的工资,我们就很满足了,你要分成,别说四成,就是一成,在一年之后每个月都会超过这个数字。这对我们母子来说算是天上掉馅饼的事情。”金顺爱听到李浚赫的话很意外。
“因为人才,我并不打算让金姨您一直呆在咖啡店,我的大学学的是金融,所以在毕业之后可能会有一些动作,所以,我希望通过这种方式留住您,在我毕业之后能继续帮我。另外,在我上学的这几年希望您能帮助杨雷也成长起来,您知道,这年头,想找个绝对可靠的人可是很难的一件事情。”李浚赫解释道。
“所以,你这算是提前所做的准备”
“可以这么理解。”李浚赫笑。
“好吧,还是之前那句话,既然你都不怕我一共做过四家破产公司的总经理,那我还有什么害怕的呢,不管怎么说,这对我们母子来说都是天大的好事,不是么。”
“那好,我马上拟定合约,杨雷的那份是你们一起签,还是单独分开签?”
“分开签好了,比例分成7:3分,我和阿雷一人一成半。这样会刺激他的工作动力。”金顺爱笑着说。
“好,那就这样定了。说实话,其实这么签约对我也会有好处的,因为学业上还有其他的一些事,其实我不太想花费过多的精力去管理这里,所以这家店才会从四月份一直弄到现在才准备开门,这回有了你们母子的加入,我就不用去操心小店的事情了,等杨雷能够完全接管后厨的时候,我就轻松了,到那个时候,这个分层的作用就体现出来了,因为你们的利益是和小店的成绩挂钩的,小店的生意越好,你们赚的就越多。这也算是我们双方双赢的一个合约吧。”
“你准备什么时候开业?”金顺爱问道。
“按照这上边的准备,还要参加市场调研什么的,估计还得一周才能准备周全,正好,金姨您用这一周的时间好好的治疗调养一番。争取把身体养好。”李浚赫拿着金顺爱写得那张纸,说道。
“那就下周正式营业?”
“恩,就下周日吧。有这一周的时间我和杨雷两个人好好的把开业前的准备都弄好。”
两人的谈话差不多结束了,杨雷做的午餐也全部做好了。
“大哥,看看我做的,虽然和你做的味道不太一样,但是每一个我都偷偷的尝了一下,感觉还不错,今天算是超水平发挥了。”杨雷把做好的菜品一一摆在桌面上,有点紧张的说道。
“好的,那我就尝尝,看看我们未来的大厨第一次做的菜怎么样。”
拿起刀叉切了一块牛排,放入嘴中,虽然火候还稍稍差点,但是整体来说还是非常不错的,肉汁已经全部收入到牛肉中,椒盐放的也适中,李浚赫三口两口把整块牛排吃掉了,非常满意的点了点头。
随着李浚赫一个一个的消灭,桌子上的菜也一份一份的减少。很显然,李浚赫对于杨雷的厨艺还是基本上满意的。
“杨雷啊,很厉害啊,只是看过了一遍就做的这么好了。回头我把食材需要注意的东西给你写一份,剩下的其他事情你自己研究吧。从今天开始,这里每天的中午和晚上都有你来做,给你一周的时间来调整,下周日小店开业的时候我会给你一次考核的机会,要是通过了那么小店的厨师就是你。”李浚赫赞扬道。
“真的么?”
“我什么时候骗过人。”李浚赫微笑。
“yeah!太好了。”听到这个消息,杨雷兴奋极了。
“别高兴的太早,你得先通过我的考察才能确定,也就是说,这一周你不光要和我一起做餐厅的准备,还得自己继续练习你的厨艺。你现在最大的缺陷就是实践太少,很多东西做的火候不够,这个是要靠经验才能慢慢掌握的,所以,你的时间并不充裕。”怕杨雷太兴奋,李浚赫赶紧泼冷水。
“我知道了。”稍稍冷静了一些,杨雷还是兴奋的回答道。
“好了,赶紧吃饭吧,再不吃这些东西都让我吃光了哦。”
“啊,大哥,你还没吃完?你一个人吃的比刚才那三个小姑娘吃的还多。”听到李浚赫的提醒,杨雷才反应过来。李浚赫的食量真的是太恐怖了。
“这才哪到哪啊,我现在才6分饱,怎么也得吃到8分饱吧。”李浚赫回答,但是手上和嘴上却没有停下,依然暴风进食中。
杨雷见此,知道要是自己再不动手,真的就被李浚赫全部吃光了,也赶紧加入抢食的行列中。
幸好杨雷的食量并不大,一份牛排加上一份白菜肉卷就差不多吃饱了,要不然,他还得去做一次。
吃过午餐,李浚赫和杨雷收拾好餐具和操作间,然后过来和金顺爱坐在了一起。
“这个是你们的欠条,上午我已经从Kim那里收回来了。你们看看,是不是这个。”李浚赫拿出Kim送过来的欠条,说道。
杨雷接过欠条,仔细的看了一下,确定的说:“是这个。上边的内容和签名都是真的。”
“还有这个,是给金姨去治病疗养的费用。”李浚赫又拿出一张支票,上边有5000万韩元。
“这么多!”杨雷接过支票,被上边的数字吓了一跳。
“用剩下就去附近租一个好一些的房子。这样的话对金姨的身体也有好处。”
“那也多吧,这些钱我不吃不喝的拼命工作三年也不一定能够赚到啊。”杨雷惊叹。
“放心,这个钱不是白给的,到时候会从你们母子的工资里扣,也就是说,连带着之前的那个欠款的钱,你得先赚到这些当做还债的钱之后,才会有收入。”李浚赫说道。
“大哥,你就不怕我拿着这么多的钱跑掉啊。”杨雷悄悄的问。
“不怕,就当5000万买清楚两个人了。老实跟你说,这次签的合约,不只是你,就是阿姨我也准备签下,阿姨的能力你比我更了解。至于你,只要你努力。别说赚5000万,就是5亿,都不是什么问题。要对自己有信心。”李浚赫拍了拍杨雷的肩膀,很沉稳的说。
“放心吧,大哥,我一定会努力的。”活了17年,杨雷也算是大起大落经历了很多的事情,从小时候的富家公子,到破产时候的穷困潦倒,甚至后来父亲去世了,母亲身体不好,他早早的放弃了学业,出来打工,形形色色的人也见过不少了。但是像李浚赫这样对他们母子这么好的,却是第一次看见,不由的有一种感动。
李浚赫虽然嘴上说的一切都是因为将来的利益,但是,杨雷知道,实际上李浚赫还是为了帮助他们母子才会这么做的,因为他母亲那几次破产的事情,再加上身体的原因,现在根本就找不到合适的工作,而他自己每个月100万的收入听上去还可以,但是加上还要还高利贷,交房租什么的根本就不够花销。他和母亲的生活实际上还是十分拮据的,金顺爱的病一直拖着没有完全根治就能说明问题。
“好了,不说了。今天就先到这里吧,杨雷你先带着阿姨去医院检查一下,然后在附近找一个环境好一点的出租房吧,明天我们就签合约,然后开始做开店前的准备。”看到杨雷的眼神不太对,好像有要流泪的架势,李浚赫赶紧说道。