马华跟胖子蹲在地上，吭哧吭哧的清理着猪下水。特别是猪大肠的味道，怎么说呢，他们俩都用布头把鼻子给堵上了。李抗战只会马华：“马华，猪肺子捞出来吧。”马华：“李抗、···李师傅。”“然后呢？”“猪肝用盐水卤上，猪肺子切片，会切么？”马华挠挠头：“我才刚跟师父学厨。”李抗战看着傻柱：“那就留下一会儿让傻柱切。”傻柱：“我这忙着呢，你自己切吧。”李抗战；“不急，等你做完了，再说。”“找个闷罐，把大肠煮起来。、”“李师傅，猪心呢？”“也一起煮吧。”傻柱这边做的差不多了，王主任来催菜了。李抗战：“上菜。”等傻柱忙活完，刚准备吃饭，傻柱留下来一些好吃的全都便宜李抗战了。“李抗战，你要干什么？”李抗战拿着饭盒：“咱俩一会儿再吃，这些东西装起来，留着晚上给我妹妹还有雨水吃。”傻柱······“那我吃什么？”“你用干辣椒把猪肺子炒出来，干煸猪肺，一定要弄得干干巴巴的。”傻柱：“这玩意都不够浪费油的、”李抗战：“让你弄就弄，好吃就行了。”“对了，切点青椒，把猪心也炒了。”“菜出锅多留点，晚上回去下酒，给我妹妹他们也尝尝。”傻柱这边干煸猪肺出锅，李抗战端着一小盘来到小餐厅。“王哥。”“小李你？”“闻闻。”“好香啊！”然后拿手尝了一口：“你这炒的很不错啊！”李抗战：“好吃吧。”“就是有点费油。”王主任：“费油不怕，就怕没有菜端上桌啊！”“还有吗？”“主任，就俩猪肺子，用水煮了就缩水了，炒出来不多的。”王主任吧唧嘴：“明天，明天我多弄几个回来。”“我先端进去看看领导怎么说。”李抗战也不走，就在小餐厅门口等着。王主任一进屋。“老王，你这端的什么？”“味道这么香？”“李副厂长，这是厨房刚做出来的干煸猪肺，拿来给各位领导掌掌眼，如果不是真的好吃我也不敢端上来。”李副厂长：“一个猪肺子，真有你说的这么好吃？”兄弟厂的人：“闻着味道不错，别浪费王主任的好意，咱们动筷子尝尝就知道了。”“嘶，哈。”“好吃，就是有点辣。”王主任笑道：“是用干辣椒炒的，不这样猪肺子就不好吃了。”“这玩意下酒不错啊！”李副厂长：“太少了。”王主任笑道：“我的错，这东西怕领导们不喜欢，就准备少了，这一炒缩水后就这些了。”“我再去看看，让小李琢磨点其他的。”李副厂长：“等等，小李？”“不是傻柱么儿？”王主任笑道：“小李也是后厨的，这小子深藏不露，我也是刚挖掘的。”“他厨艺比傻柱还好。”李副厂长：“好啊，那就赶紧让他再琢磨几个。”王主任出来后。“抗战啊！”“王哥。”“这猪肺子一致好评，不过不够吃，你在弄点其他的。”李抗战：“正好，我弄得盐水猪肝，我去切一盘。”王主任：“别都切了，给我留点尝尝，”李抗战回到后厨。“把猪心也分出去一半，端上去。”马华：“我去吧。”李抗战“行、”“然后又用碗给王主任留了点猪心，剩下的才放到饭盒里。这猪肝，他用了不少香料，海鱼辣椒，尝了尝一点不腥。切完之后，放在盘子里一半，给王主任的碗里放了点，剩下的装在饭盒里。傻柱：“你都装好了，我吃啥？”李抗战：“你做个江油肥肠，咱们俩吃肥肠。”傻柱这才乐呵了。不然忙了半天中午饭都没吃，这像话么！这一顿猪下水，可把领导给吃好了。“老李，你们厨房有人才啊，这猪下水都能做的这么好吃。”李怀德：“哈哈，喜欢的话随时欢迎再来。”“那个不客气了，下次可要多弄点，今天都不够塞牙缝的。”李怀德：“放心。”等客人走了。李怀德：“老王，干得不错。”王主任：“喂领导服务应该的。”“这样，晚上请粮食局的人过来，你再去弄点食材，特别是这猪下水多弄点不然不够吃。”“趁着今天，把下月的粮食多弄点回来。”王主任：“厂长，猪下水好说。”“但这个时间猪肉可是不一定能弄到了，。”李怀德：“鸡鱼都行。”王主任：“我这就去。”“抗战啊。”“主任。”“叫王哥。”“王哥。”“晚上厂里还有招待，我现在去弄食材，可能耽误你下班了。”李抗战：“这····”“有困难？”“王哥，我还有个妹妹在家等我，”“要不让我妹妹来厂里陪我？”“不然不知道领导喝到什么时候呢。”“就这么点小事儿啊，我一会儿出去的时候跟保卫说一声，。”李抗战：“谢谢王哥。”“王哥，您先吃饭吧，都给您留出来了。”王主任吃着饭：“晚上给我也流出来一些，我回去下酒。”“得嘞。”下午，食堂没什么事儿。王主任去了肉联厂，卖了二十副猪下水回来，这下厨房的帮厨一个个都不得闲了。王主任：“这味道，你们弄吧，我出去了。”李抗战：“王哥，这猪脚今天来不及。”王主任：“没事儿，你弄吧，什么时候弄好了再说。”临近下班的时候，李抗战看着傻柱的徒弟。“你们谁去个傻柱家？”马华：“我去过师傅家。”胖子：“我也去过。”“你们去一个人找何雨水，让何雨水带着我妹妹来厂里找我。，”马华跟胖子都看着傻柱。傻柱：“胖子你去吧。”何雨水刚放学，发现傻哥跟抗战哥都不在。“抗美，我是雨水姐姐。”屋子里的李抗美听到，然后顺着门缝看了眼。的确是昨天的姐姐，这才给开门，“抗美，你哥哥还没下班呢？”“是啊，哥哥一天都没回来了，。”“你中午吃什么了？”“剩的粥。”这个时候胖子来了。“师姑。”“胖子，你怎么来了？”“李师傅跟我师父要加班，让我来告诉你，带着李师傅妹妹去厂里找他们。”何雨水：“那走吧。”“抗美，雨水姐姐带着你去工厂找你哥哥。”因为有王主任交代，加上傻柱的妹妹，门口也没故意为难。为难食堂的人，他们吃饭还想不想吃饱了？等何雨水跟李抗美来了食堂，李抗战：“胖子，你告诉刚才在门口值班的人。”“晚上来食堂吃饭的时候，等一下，我会感谢他们。”胖子：“我这就去。”“马华，留下今天用的猪下水，剩下的都用闷罐装着抬到小仓库，千万弄好了，别让耗子给祸害了。”马华：“您放心。”何雨水：“抗战哥，抗美中午就吃了点剩饭。”李抗战：“唉，我给忙的疏忽了。”“傻柱，饭盒拿出来，让我妹妹跟雨水先垫吧垫吧肚子。”何雨水带着李抗美来到隔壁的仓库，俩人愉快的吃着喝着。王主任没一会儿来了。“马上下班了，开始吧。”李抗战：“傻柱，别抻着了。”王主任对于李抗战拿捏傻柱很好奇，但也很开心，终于有人能拿捏傻柱了。李抗战小声道：“王哥，等厨房的人走了，你拿俩饭盒来，我做完了给你装的满满的。”王主任：“妥了。”随着下班铃响起，李抗战看着厨房。“马华跟胖子留下来吧，其他人轮班来。”“今天她们俩，下次就还别人。、”李抗战不想得罪人，但留下来加班也算是福利了，毕竟能收拾剩饭剩菜。很快厨房里就没什么人了。何雨水带着李抗美吃完之后：“没吃饱啊！”李抗战：“再等等，等会儿咱们一起吃。”傻柱这边做完，马华跟胖子轮班伺候着。等几个菜都做完，他们也开始吃饭了。何雨水跟李抗美刚刚吃过了，再吃也没吃多少就吃不动了。“真好吃。”“好吃，明天还吃。”李抗战：“傻柱，你想办法弄点酒、”傻柱：“你就惦记我那点存货。”半瓶莲花白，俩人就这菜给喝了。半个小时后，王主任来了。“不够吃，在弄点。”李抗战······“好几副猪下水呢，还不够？”王主任：“盘子都光了，你说呢。”傻柱：“这几个人真能吃啊！”没招，又做了几盘子。这次直接把王主任的也给做出来装好了。不过，这次还做了炸大肠，反正费油的事情不归他操心。主要是他想吃这一口了。炸大肠他装了一饭盒，准备回去慢慢吃，其他菜也装了一些，明早吃。“傻柱，你饭盒借我用用。”“干啥？”“这面条拿回去，明早煮了。”领导主食吃的面条，因为吃的菜多，没下锅的面条剩下不少。走的时候，值班的保卫来了，李抗战端出一个盘子。“今天谢谢兄弟了。”“李师傅您客气了。”李抗战这么做就是为了以后让妹妹来厂里吃饭方便点。他准备送妹妹去厂里的子弟校读书，往后中午就让妹妹来食堂吃饭，。晚上，几个人一起回家。回到四合院的时候，大门还没关，阎埠贵也不在，挺好，省的犯口舌。李抗战：“傻柱，你等下。”李抗战把傻柱饭盒里的面条倒出来，重新把饭盒还给他。“雨水，明早来吃面条。”“好的，抗战哥。”傻柱呲牙：“你都拿走了，我明早吃什么？”李抗战：“你家里应该有窝头啊！”傻柱·····你们大吃二喝，让我自己吃窝头？等他们兄妹回到中院，贾张氏一直盯着呢，看到傻柱回来。‘秦淮如，快，傻柱回来了。’贾东旭：“这么晚回来，肯定是在厂里做招待餐了。”棒梗：“妈，吃肉。”秦淮如叹了口气，整理一下衣裳。“傻柱。”“秦姐。”“这么晚还没休息呢。”秦淮如盯着他的饭盒。“饭盒里装的什么呀？”傻柱晃了晃：“什么都没装。”秦淮如不信：“逗姐呢！”何雨水知道秦淮如要干什么，但他知道傻哥的饭盒是空的，就回自己的屋子了。秦淮如看何雨水不在了，直接上手。“柱子，给姐看看。”“呀，还真是空的？”“这么轻。”傻柱：“都告诉你了，还不信。”傻柱有点小情绪，觉得自己的秦姐不信自己。秦淮如：“你没做招待餐啊？”傻柱：“做了。”“可是今天他们都给吃光了。、”“这证明柱子你初一好啊！”傻柱得意道：“那是！”“柱子，你下次多做点，这样就能生下来了。”傻柱：“没用，我今天同样的菜，做了两次。”“那帮领导就跟没见过世面似得，盘子都舔的干干净净。”傻柱想到，其实也不是没剩，都让李抗战给划拉走了。傻柱还想跟秦淮如扯一会儿，但秦淮如间没有利益可得：“柱子，早点休息吧。”“累了一天了。、”“我也回去睡觉了。”傻柱····我有饭盒，你就跟我套近乎，没有就不搭理我？看来自己还是要有饭盒啊，不然这秦姐对自己也不亲近了。嗯，这很傻柱，根本就没意识到其他的。李抗战：“抗美，你也不小了，不能跟哥哥一个屋子了。”“从今天开始，你就住隔壁。”“屋子里虽然没什么家具，等哥哥休息了，就给你买。”“明天哥上班，就打听一下，然后送你去学校读书。”李抗美：“我能读书？”李抗战：“当然能了。”“厂里就有子弟校。”李抗美开心到：“太好了、”、“我能上学，能读书了。”李抗战：“走，哥哥送你去隔壁。”两间房，大小一样。屋子已经简单收拾过了，主要是屋子里空荡荡的，连一张床都没有。一张门板，两个凳子，就是简易的床。明天这凳子还要用来吃饭呢。安顿好妹妹，李抗战就去找易中海了。“咚咚咚·····”“谁啊？”“一大爷，我是李抗战，您是不是忘了什么事儿？”