除了出售新鲜蔬果，另外两间门面保留了烤箱、炸炉、榨汁机、料理机等设备，其中一个门面用来售卖店里所售蔬果的加工品——
譬如蜜汁烤红薯、椒盐烤玉米、炸薯条、炸薯片、糖炒栗子、枣泥糕、板栗糕、南瓜饼、鸡汁土豆泥等小吃。
和当初的西瓜衍生品、小龙虾一样，用的调料都很干净、正规，不但有品牌，而且不含乱七八糟的添加剂。
譬如烤红薯抹的是从偏远山镇收购来的山花蜜；
炒栗子用的是逐渐没落的传统手艺制作的麦芽糖，不含工业石蜡、糖精钠；
炸货的油是油菜花乡采购的菜籽油，一天更换一次；
制作土豆泥的鸡汁是土鸡熬的汤。
卖土鸡的方大姐原来也在这条夜市街摆摊，供两个孩子读书。
她丈夫早些年出车祸去世了，她没有改嫁，一个人含辛茹苦抚养两个孩子长大。徐茵听说了她的情况，就和她签了个长期供货合同。
不过方大姐家目前养的鸡不多，主要以卖鸡蛋为生。徐茵就收了她家的鸡蛋，放在店里卖。鸡因为数量少，就搞了个鸡汁土豆泥，正好横县的土豆滞销，希望能带动一波土豆销量。
明年方大姐会多养点鸡，这样店里就有鲜鸡卖了，方大姐也能多赚点钱。
另一个门面卖蔬果汁、鲜果切、蔬果茶。
果切是现切现卖；
蔬果汁也是现场鲜榨，且可以自行选择哪几种新鲜蔬果搭配，选择最多的是芹菜苹果汁、冬枣鲜核桃汁。
蔬果茶卖的最好的要数清热解毒冬瓜茶、补血养气红枣茶、花生核桃露。
另外还有拔丝红薯、拔丝山药、拔丝苹果以及山药派、苹果派、花生派等甜品时不时新鲜出炉。
总之，夜市街17号在营业期间，一直有顾客在排队。
有下班以后顺便来这里带点新鲜蔬菜回去的；
也有为了一口糖炒栗子专程坐地铁、公交远道而来的。
要说这家店卖的东西，品质是真的好，糖炒栗子吃不出一颗烂的，不像其他卖栗子的店，称回去一斤，起码有三两是烂的，个别黑心商人甚至能混进去半斤。顾客都不是傻子，差不多的价格，当然选夜市街17号了。
如此一来，附近那些原本喜欢偷斤少量、或是掺点劣质商品的蔬菜瓜果摊贩，也不得不调整经营策略：
要么学夜市街17号——剔除变质、霉烂的商品，把质量提上去；要么降价，卖的比夜市街17号便宜。
不调整没办法啊，生意越来越差，都没人来光顾了。同样的价格，顾客们能在夜市街17号买到更好的品质，谁还去别的店？
这些商家也不是没想过联合起来坑徐茵一把，可所有能想到的法子，搬出来以后发现都没用。
给夜市街17号泼脏水，放出谣言说他们卖的蔬菜瓜果之所以那么新鲜，是因为浸泡过药水，可这一点人家都白纸黑字写成标语挂墙上了，丝毫无惧那些谣言。倒是传谣言的被请到了派出所喝茶；
雇人在后半夜撬开卷轴们去搞破坏吧，结果报警器乌拉乌拉响彻夜空，被雇的人还没动手就被监控拍下了证据被抓去了警局……
总之，他们想出来的点子，不仅没能整垮夜市街17号，反而还间接给它打了广告，越来越多的顾客知道了这家店，夜市还没开张，夜市街17号门口就排成了长龙。气得他们咬牙切齿，却毫无办法。
为了让自己的生意能继续做下去，只好做出一些改变，要么提高质量，要么降低售价。
一部分贪图便宜的顾客还是会去光顾，但次数多了，大家也就知道了：便宜没好货。
就这样，徐茵误打误撞地带着夜市街17号，间接整顿了鲜蔬瓜果的销售市场，把这一行的品质凭一己之力生生拉上了一个档次。
那些摊贩为了稳住客户，也在店里支起了烤炉、炒锅，卖起了烤红薯、炒栗子、蔬果汁。
需要配方的蔬果茶、甜品糕点他们搞不出来，但不需要什么技术含量、买了设备就能做的烤红薯、炒栗子、蔬果汁也是可以试一试的。
这么一来，各地滞销的红薯、板栗、苹果、芹菜等农产品倒是重新又有了市场。
……
徐茵到店里的时候，兼职生们正忙得风生水起。
看到老板来店里视察，原就积极饱满的情绪更加高涨。
店长小傅抽空找徐茵汇报了一下近几天的销售情况，然后说道：
小傅全名傅美嘉，是个大山里的孩子，凭着一股韧劲考进了东华大学。
可海城的消费实在是太高了，哪怕住宿舍、吃食堂，没有其他多余的消费，每个月开销也比她想象的大得多。
可家里为了培养她上大学，已经倾尽所有，她不能再给家里增加负担，于是从大一开始就申请了勤工助学，校内校外的岗位，只要和上课时间不冲突，她都会去，兼职能拿个20元时薪她就很满足了，直到来了夜市街17号……
来到这家店大半年，她不仅赚足了这个学期的生活费，还把下一年的学费也攒得差不多了，明年可以不用申请助学贷款了，把机会让给比她更需要的同学。
除次之外，老板还经常给他们发福利，上个月的苹果、这个月的冬枣……让平时舍不得买水果吃的她，现在每天都能吃上一份新鲜水果。
这么好的主家，她真希望它长长久久开下去。
每次卖到库房清仓，她就忍不住替老板着急，老板不急她先急。
徐茵听完她的汇报，也是无奈。
滞销产品卖的这么好，是她没想到的。
不过这不就是开这家店的初衷吗？
说完，见傅美嘉似乎有话想说又有点不好意思，徐茵鼓励道：
「那我说了，是这样的茵姐，我老家不是山里的嘛，我们那边盛产竹笋之类的山货，如果咱们店需要，我可以联系村长。往年这个时候，会有中间商进山收购，给的价格比外面的批发价还要低，我们要是能提前收来卖……
」
见徐茵若有所思地听着，傅美嘉心里十分忐忑。
她这个提议不会让老板怀疑她想从中牟利吧？天地良心！她只想让夜市街17号不间断地经营下去。
老家的山货，卖给谁不是卖？那么低的收购价，与其便宜了中间商，倒不如收来放在店里卖，肯定有市场。
徐茵朝她鼓励地笑笑，
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