第196章 契机
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  庞斌已经找不到任何语言来形容,这丫头可是妥妥的厨艺界鬼才,看一眼,听一遍就能记下来,还能保证不出错,更令人惊叹的是做出来的菜式也能达到效果。

  药菜提上菜单这件事,采薇已经有了打算,庞师傅就负责药菜这一块,至于食材嘛,尽可能全部采购完成,要是本县没有,就拜托林少卿帮忙,他刚第二次做脚程生意回来,给他们带回来不少好东西。

  要说药材宝地,大兴安岭绝对是天然药材库,各类药材应有尽有,但是要往返大兴安岭绝对不容易,光是路程都要走几个月呢!

  除了苏醒家有关系网,可以从外地购买他们需要的药材之外,跟他们做生意的钱老板跟孙老板,也可以动用他们的关系,吴家老爷子也经常惦记着这事,隔三差五就会给采薇家送来不少珍贵的食材以及药材。

  聂锦程购买回来的药材,庞师傅正在给他们分类,哪些做菜合适,哪些炖汤合适,然后分别归类到药材架子上去。

  “庞师傅,我有个问题,不知道该不该问?”

  小土豆说这药菜虽然不错,但是有些菜式需要烹煮的时间太久,总不可能让客人们等上几个时辰吧!这样做菜就没有太大的意义了。

  小土豆这个问题,其实庞师傅早就考虑到,有些食材确实很费力,需要提前准备才行,但是他也不能料定客人到底要点哪一种菜式,提前做也无济于事。

  “很简单了!提前预定就好了,我可以先做出半成品,等客人来了往上端就行了!”

  这个回答一针见血,无懈可击,小土豆本来以为庞师傅也会遇到世纪难题,结果他一句话就解决了。

  早上的街道,总有一些人在急匆匆赶路,一般的百姓都明白,只有早起的鸟儿有虫吃,为了生存,他们要比别人勤奋才行。

  采薇家今天开门比任何时候都早,因为昨天预定了大批量蔬菜,今天天还没亮,送菜小哥就把蔬菜运过来了。

  这么大几筐蔬菜,都是小哥一个人挑过来的,他早就满头大汗,小哥把菜蔬搬到采薇家后厨,采薇把准备好的钱袋递到小哥手里,他还没拿稳就晕倒在地。

  采薇慌了,生怕小哥会出问题,好在这里有庞师傅,好歹也是一位大夫,他给小哥诊脉后,判断小哥可能是血气不足引起的晕厥。

  好巧不巧,庞师傅今天起了个大早,煮了一锅紫米粥,这紫米粥可是补气血的极佳之物。

  庞师傅让小土豆盛了一碗粥给送菜小哥喂下去,很快就让小哥恢复了意识。

  从小哥嘴里得知,最近很多酒楼食间都在他那里订菜蔬,自己一个人忙碌不过来,最近也没怎么好好吃饭,加上培植这些菜蔬过度劳累,才导致晕倒。

  庞师傅建议小哥还是多注意身体,最好多吃一些补气血的食材,可是小哥说药材太昂贵,他自己卖菜本身也赚不了几个钱,家里还有老人跟孩子要养。

  “身体可是本钱,如果连健康都没有了,你拿什么去照顾你的家人?”

  庞师傅好歹也算是大夫,不可能看着这种情况发生,若是这一次不是在采薇家晕倒,而是在别处,他这条命说不定就没了。

  小哥似乎被说动了,庞师傅的话不无道理,可是他真的没钱去吃那些药,加上看病抓药的钱,等于他一家人的口粮钱。

  “你稍微坐一下,我去跟东家商量一下。”

  庞师傅让小土豆给送菜小哥再呈一碗粥,自己去跟采薇商量是不是可以想办法帮小哥一下,毕竟医者仁心嘛!

  庞斌对采薇说,他的建议是小哥可以到采薇家来,他会帮小哥制订一份药菜单,也不用跟他收费,费用就用菜蔬抵扣好了,反正也没有其它的办法,那样采薇家也不算吃亏。

  庞斌这个办法得到了采薇的赞同,小哥可以用菜蔬来换取药菜单,以便他能早点调理好身体,那样以后全家的生活才有着落。

  庞斌把跟东家的建议告诉给小哥,小哥还是有点犹豫,可能是菜蔬换来的钱都被他拿来调养身体,多少有点对不住家人。

  “你这身体,顶多调养小半月就好,到时候就成了身体健壮的小伙子,那个时候,你还会觉得这钱花得不值吗?”

  这又不是一辈子都要吃药,只是暂时性罢了,庞斌说若是小哥不同意,就当他没说过,如果他坚持顶着带病的身体,那就不再干涉,但他愿意按照自己的建议去做,从明天开始就给他订制药菜单。

  “现在感觉好点了吗?”

  庞师傅跟小哥说,他刚才喝的粥就是紫米粥,这也是一种药材,对小哥这种情况效果是立竿见影的。

  小哥之前来的时候,就有点胸闷无力的感觉,当时他还没有在意,现在喝了两碗粥,感觉精力更加充沛,之前那种晕乎乎的感觉已经没有了。

  “紫米粥只能暂时缓解你的症状,今天喝了并不代表明天就不会再次晕倒。”

  庞师傅说调理身体需要有一个过程,直到完全恢复,他这种情况还需要其它的药菜辅助才行。

  “你真到了一病不起的那天,那个时候你的钱估计只能用在治病上,你有没有想过那时候你的家人该怎么办?”

  庞师傅这句话说到重点了,到时候就不单单是钱的问题,他一家人失去了主心骨,恐怕连生存都是问题,更别说让家人过上好日子了。

  “师傅,我答应你!”

  小哥想了一阵,还是觉得庞师傅说话的话有道理,不过就是小半月而已,比起这点菜蔬,身体健康才是最重要的。

  小哥就这样成了庞师傅第一位真正意义上的顾客,只要帮助小哥调理好身体,他药菜的理想就算是迈向成功的第一步。

  看来药菜必须要提上日程,他知道有很多人身体多少都有这样那样的问题,若是及早得到治疗,就能早日获得健康。

  庞师傅亲自抄录了一份单独的药菜菜单,将它与采薇家普通菜式菜单放在一起,等客人来点餐时,伙计们可以适时引导他们,跟他们提起药菜,就算大家一时不能接受,也可以先把这种理念传递出去,因为他相信,总有一天,药菜会采薇做的菜一样能得到大家青睐。

  实际上伙计们也这么做了,跟每一位来的食客提到药菜。

  可能是伙计们说药菜比较直接吧,引起了食客们的反感,毕竟提到药这个话题,大家都有忌讳,感觉他好像病了一样。

  “客官,我们的药菜真的不错呢!”

  一桌客人已经不耐烦了,一位伙计还在那里喋喋不休,食客一拍桌子,站起来吼道:

  “都说了我不需要什么药菜,你是耳朵聋了,听不见我说话吗?”

  伙计被吓住了,悻悻离开,他这次推销药菜失败,耷拉着脑袋不开心。

  来到后厨,庞师傅拍了拍他肩膀,鼓励他两句来着,客人不愿意就别勉强,这种事也要看机缘,若是强行让人接受,就有点不太好。

  现在要把药菜推出来并不容易,庞师傅知道,没有让人看到实际效果,大家都不可能接受。

  如采薇之前说的一样,他们刚开始推出新菜式,也遭到大家的排斥,可后来他们知道这其中的妙处后,人人趋之如骛。

  “我要怎么办呢?”

  庞师傅在后厨走来走去,想破脑袋都想不到办法,他了解到聂锦程是采薇家的智囊团,平时最会出主意,他找到聂锦程,要他想办法把药菜展示在大家面前,聂锦程满口答应下来,但是这件事要靠师父出马才行。

  “我师父的名声就是最好的办法,你只要让她出面给大家解释这药菜的妙处,我想问题就迎刃而解了!”

  庞师傅看着聂锦程,心里想着这应该是个好主意。

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