“给大家介绍一位新成员,从今天起,庞师傅就是我们采薇家的一份子啦!”
除了聂锦程之外,大家好像都没有表现得很兴奋的样子,刚来时那咄咄逼人的样子,大家到现在都还没有释怀。
聂锦程用脚轻轻踢了苏醒一下,要他表态,苏醒也是好气没气,不明白这家伙怎么突然间就加入到他们的行列中,他跟不乐意的挤出一点笑容,笑得比哭得还难看。
采薇强调,反正从现在开始,庞师傅也会作为采薇家的大厨,要是谁对他不尊敬,就等于不尊敬她,这话一出,大家又是一脸惊愕,但是谁敢有意见呢,东家都发话了。
“这些都是什么菜呀?好像从来都没见过!”
聂锦程为了缓解尴尬的气氛,故意说了一句。
大家围着桌子坐定,采兰看着这些菜式都好奇怪,除了有三道菜她知道是姐姐做的,其它都不认识。
“我们今天换了一种新的饮食,药菜!”
“药菜?!”
是下了药的菜还是把炖药的汤拿来烧菜,采兰一听这个名字就有点反胃的感觉,都知道她对汤药感冒,如今拿药菜给她吃,不是明摆着有点那什么。
“都不是,是以药材为食材做的菜式,这是我跟庞师傅拼厨的成果,大家试试吧!”
虽然采薇一直都倡导以药入菜,但桌上这些菜式他们还是不好动筷子,毕竟在大家认知中,药材都是清苦的东西,好端端的没生病,吃药菜就有点不合时宜!
“小土豆,你先吃!”
看到大家都不愿意动筷子,聂锦程提溜着旁边的小土豆,让他为大家做个表率,但小土豆内心是抗拒的。
“聂大哥,这可是药哎!”
“什么药不药,喝中药炖的大补汤,怎么没见你说那是药不肯喝呢!”
聂锦程故意把菜夹到小土豆碗里,要他马上吃下去。
没办法,小土豆鼓起勇气,碗里拿片菜他反复看着,不想吃,但是聂锦程一直盯着他,其他人也注视着他,看来今天他要是不带头把菜吃下去,估计过不了关。
“不就是吃药嘛!一口吞了就完事!”
小土豆心一横,把菜放到嘴里,也没怎么嚼,很快就吞下去,嘴里也没有感觉到什么味。
“什么味道?是不是很苦?”
采兰问着,旁边的伙计也很想知道这药菜到底是什么滋味,可惜他吃太快,根本没有尝出来味道。
“好像也不苦啊!”
小土豆回味着,刚才他咀嚼时确实没有苦味,他又尝了一次,这次是细嚼慢咽,味道好像还不错。
“庞师傅,这是什么?是药吧!”
“没错,这是天雄,是药材。”
但是这味药材好像很有嚼劲的样子,小土豆紧接着又尝了一块牛腩肉,牛腩肉也入味了,比起普通的牛腩菜式,更多了一种难以名状的感觉。
还不等聂锦程开口,小土豆又把其它药菜都尝了一遍,还真没有苦味,吃起来跟一般菜式无异。
大家看小土豆吃得挺欢,都拿起筷子品尝起来,果然这味道让人停不下来,尤其是那道更是让人欲罢不能,满嘴的薄荷清香,让人感觉到心旷神怡。
“真不敢相信,药材做菜还能这么令人回味,我一直以为药材是不可能做菜的,没想到这么有意思。”
“你以为师父能随便想那些没用的菜式吗?”
之前还对药有点抵触的苏醒,这时候突然改口了,第一次吃了药菜,感觉还是很不错。
“其实这一切都是庞师傅的功劳,没有他的厨艺,我们也吃不到这么美味的药菜呀!”
庞斌也很谦虚,说要是没有采薇认同药菜,说不定他坚持不了多久就会放弃,现在能让他重拾信心,继续做药菜,都是来自采薇家支持与鼓励。
席间,采薇把跟庞师傅之间的插曲说出来给大家听,他们这才了解为何庞师傅突然就跟他们站队了,原来还有这么一段渊源呢!
“庞师傅,都是我以小人之心,度君子之腹,你别往心里去呀!”
小土豆一小孩子,原本采薇不让他喝酒,今天也破例让他喝两杯,大家都认同庞师傅以及他的药菜,这么有意思的吃食,自然想要跟他了解一二。
大家你一言,我一语,让庞师傅不知道先回答谁的问题,还是采薇站出来说着:
“从现在开始,庞师傅就是我们采薇家的一员了,今后我们大家要在一起相互扶持哟!”
采薇亲自从柜台取来一壶桂花酒,给在座每一位都倒了一杯酒,以酒来欢迎庞师傅的加入。
“那我们是不是很快就能推出药菜这种新菜式了?”
一杯酒下肚,采兰就迫不及待提出这个问题。
冰镇凉茶跟冰镇百花酿的新鲜劲儿还没有消退,之前竹筒菜式的余温还在,采薇家又计划着要出药菜式了。
“这个还是要看庞师傅的吧!毕竟这药菜是他的专利。”
采薇还是很尊重别人的劳动成果,虽然是采薇家给了庞斌施展才华的机会,也很有可能会借着药菜来继续提高采薇家的知名度,但是这毕竟是别人为她带来的影响力自然不能由她一个人独占风光。
“我没问题!”
庞斌喜不自胜,看来他药菜的夙愿很快就能实现,也可以向父母证明,他这些年来的坚持是值得的。
大家顿时对药的问题感兴趣,都在跟庞师傅讨论药菜的事,庞斌很愿意跟大家说这些,很自然就提到食疗的话题。
药菜虽然不能像药石一样短时间就能让人痊愈,但是治愈还是可以实现的,既能饱口腹之欲,又能治病强身,一举多得呢!
“庞师傅,那可不可以多种药同时和在一起做菜呢?”
苏醒突然严肃起来,睁大眼睛望着庞斌。
结果当然是不可以,药菜一般只选两种或者三种,多了就不好驾驭,就算可以做出来,也只是煎药那般滋味,所以他从来都没有想过有药材大乱炖这种做法。
“那有什么办法可以把多种药材归为一类菜式呢?”
这个倒是不难,把那些药材根据药性挑选出来,选取其中两味药材单独做菜就可以,这样同样可以达到目的,前提是可以入菜的药。
苏醒突然站起来,去到楼上,很快就看到他急匆匆下来,手里拿着一张纸条,他把纸条递到庞师傅手里,让他看看这些药材是不是都可以入菜。
“这些都可以入菜!没有问题!”
庞师傅没有明白苏醒的意思,苏醒请求庞师傅,希望他明天能把这些药材都做成菜式。
“苏醒,你也太贪心了吧!就算药菜好吃,也没必要做这么多吧!”
“其实我不是为了我自己,而是为了采兰呢!”
大家都没有明白苏醒的意思,苏醒把那张纸条放到大家面前,原来纸条是采兰的药方。
采兰有隐疾,不能进后厨,虽然这种隐疾不是什么大问题,但是苏醒一直都很介怀,他当然希望娘子没有隐疾,跟健康人一样。
采兰也喜欢做厨,但是因为这个病,她被要求不能进入后厨,苏醒每次都能感觉到,娘子对于进后厨的渴望。
“采兰对药材有心理抵触,没办法通过喝药治病,但是能通过食疗治病,那也算是一种方法啊!”
苏醒这么一说,大家才回过神来,刚才采兰也吃了药菜,好像没什么异常反应,看上去还吃得很香呢!
“小妹,你现在有没有觉得哪里不舒服?”
采薇也问了一句,若是小妹对药菜没有反应的话,或许真的可以通过食疗来解决她的隐疾。
采兰表示自己没什么不舒服,反而觉得自己胃口大开,还在回味刚才薄荷豆腐脑那个味道。
看来药菜真的可以治愈采兰的隐疾,只要让庞师傅把药方中这些药材都做成菜式,那采兰的顽症一定可以治愈。
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