第151章 功夫不负有心人
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  “小妹,开饭啦!”

  攫欝攫。不出所料,今天又是这五道菜,采薇在夫君协助下已经对这几道进行极其细致的处理,多少有点改变原来的味道。

  几道菜陆续端出来,见小妹一直没有过来,采薇又喊了一声。以往大家吃饭都是很积极的,最近两天有点反常。毕竟这五道菜已经成为大家的噩梦。

  “不就是吃饭嘛!怎么最近感觉不到饿呢!”

  采兰放下手里的账目,慢悠悠走过来,心中五味杂陈。

  为了斗厨比赛,姐姐一直苦练菜式,练习的成果成了每天的饭食,他们已经吃到反胃想吐。

  “今天吃了就解脱了,反正今天就吃这个,没别的。”

  采薇故意打趣着。

  厺厽 宝来小说网 baolaishiye.com 厺厽。采薇其实也不想吃,但这是自己做的,她要是不表现得喜欢,大家就更排斥,只好勉为其难。

  所有人都入了座,苏醒看上去有点发愁,手里拿着筷子用手转着玩,采兰看气氛不对,在桌下轻轻踢了他一下,苏醒马上回过神来,第一个开动。

  之前两天都是轮流着一个人先吃,这次轮到苏醒,只见他很勉强的夹了一点菜放进嘴巴里,表情很奇怪,嚼了一下突然眉头紧锁。

  看这表情估计是憋着难受,但是他细品几口之后,竟然又夹了一大筷子塞进嘴里,表情经历了一次从悲到喜的过程。

  “既然不喜欢,那就撤走好了,我们吃点别的。”

  采薇站起来,伸手就要去端盘子,这一瞬间除了聂锦程之外,大家都在窃喜,他们想说却说不出口的话,被采薇亲口说出来了。

  “终于可以远离这看似黑暗料理的吃食了!”

  估计在座各位心里都是这么想的。

  “别撤,撤走浪费了!”

  苏醒第一个站出来制止,跟刚才的表现反差很大,采兰跟小土豆不解的看着他,莫不是有种破罐子破摔的意思。

  “脑袋秀逗了吧,不好吃还非要装出一副很享受的样子。”

  采兰有点郁闷,夫君这是唱哪出呢!

  “太好吃了!”

  苏醒一边说着,一边大口大口往嘴里塞,采兰看得一脸懵,夫君跟刚才的反差也太大了吧!

  “好吃?什么鬼?”

  看着夫君吃得很香,她忍不住也夹了一小撮放进嘴里,那种鲜味瞬间在嘴里散开,一种从来没有的余味令人感觉游远幽长。

  “姐,你成功了!”

  采兰兴奋大喊,这是不是意味着姐姐能在接下来的斗厨中傲视群雄呢?

  采薇点点头,微笑着看着小妹。

  “谢天谢地,总算不负众望!原来做上乘菜式这么难啊!”

  采兰一边说,也学着夫君狼吞虎咽起来。

  大家都挺高兴,心里默许采薇赢得初赛只是时间问题,这么美味的菜式去参加比赛,铁定艳压群芳。

  后天就是厨尊斗厨了,明天就要动身去州府,提交报名,今天以放松为主,采薇这些天一直都在为练习做菜劳累,难得有时间可以休息,她一定要保持好状态。

  吃完饭,聂锦程跟苏醒采兰玩起推牌九,采薇则坐在一边安静的看着『食记』中的菜式。

  聂锦程玩推牌九简直无敌,毕竟之前做纨绔子弟时,很多时候都混迹于赌场,听色子的声音就能分辨大小,当初靖安县的鬼手就是被他整得没脾气。

  几盘赌局下来,苏醒都采兰都输的服服帖帖。他们偶尔大声争吵几句,一边的采薇全然没有被影响。

  “你这也太厉害了吧!我一把都没有赢过。”

  “聂兄弟,你这本事我见识过,我可不敢继续跟你玩了,小土豆你来。”

  “苏醒,你这是要教坏小孩子啊!”

  他们四人在一边乐呵呵,采薇却全神贯注研究着食谱。

  “玲珑碧玉盘、以虾仁为主料,辅以肉食果蔬,高汤熬煮后入味,意式亦趋,方为上、白菱山珍烩、煎、煮、炒均可,每种烹饪方式都有不同滋味,可根据不同食性来判定何种方式制作。”

  采薇一边看一边念出来,时不时低下头分析一遍,脑海中也在勾勒一下到底该怎么做才能达到那种食味。

  “翡翠八珍、肉疏相结合的菜式,烹饪难度极高,要保证肉类的口感同时要兼顾蔬菜的熟度,是为厨圣所谓之门道。”

  『食记』第三篇确实太难懂,好多菜式采薇连食材都没有听说过,根本理解不了其中奥义,但是又忍不住想要一探究竟。

  “秋蔥藤到底是什么食材呢?”

  她一边想,一边极尽可能在脑海里搜寻。把她认为的做法记录下来,以便于后期加深印象,有则加冕,无则改之。

  “采薇妹妹!采薇妹妹在吗?”

  巘戅宝来小说网bAO&#戅。正在思考的采薇突然听见有人在门外大喊,好像是是林少卿的声音。

  采薇赶紧走出来,果然是林少卿,手里跟背上各提溜着两麻袋,看着挺沉。

  端午节后,林少卿就跟着父亲去外地做脚程生意,也答应采薇帮她搜集一些各地的干货,如今就是回来交付食材的。

  “我本来要去应家小馆找你,可向三哥说你的酒楼来到县城来了,费了好大劲才找到。”

  “快进来!”

  采薇看着满头大汗的林少卿,让他进屋坐。

  “你们别玩了,快过来,少卿哥回来了!”

  几人起身过来,跟林少卿打招呼,聂锦程看到地上那几袋麻包,就知道林兄弟肯定又带稀有食材回来啦!

  他们这次够幸运,本来想着去到大兴安岭,那里的山珍可是宝贝,但是途中遇到一位当地人在外省州府做干货生意,手里全都是当地一些名贵山珍。

  聂锦程还算有先见之明,他早就给林少卿准备了一本小册子,上面有一些绘图跟简单的辨别真假的方法。

  林少卿手里这些从商人那里购买来的干货当然没问题,因为是大批量购入,所以价格还算公道。

  大兴安岭物产丰富,主要盛产灵芝、木耳、蘑菇、猴头菇、蓝莓、松茸,鹿茸、亚克达等山珍美味……

  采薇赶紧打开麻袋,看到里面那些食材,都是正宗的野生菌,其它一些叫不上名字的食材也呈现在眼前。

  “那两袋是大兴安岭的山珍,这两袋是我从各地搜集来的特产,都在这里了!”

  “谢谢你,少卿哥!”攫欝攫

  采薇回应着,把一张银票放到林少卿手里。

  这么久没吃到采薇做的菜,说实话林少卿还真有点犯馋,他请求采薇晚餐能不能让他打打牙祭。

  采薇满口答应,让他就在这里等着,晚上一定做一桌子好菜犒劳林少卿。

  “你跟小妹他们先玩牌吧!我去后厨处理这些食材。”

  聂锦程帮着把食材拿到后厨,大多都是一些不太常见的食材,林兄弟这次算是帮了他们大忙了。

  “这是柘膏,一种做汤的上佳食材、这是柳蓆干贝、能跟多种海鲜食材搭配,被称作万能贝呢、这是庥芦笋,炖出来的肉那才叫一个鲜呐。”

  聂锦程挨个把那些娘子叫不出名字的食材通通给她说了一遍,包括食性、能搭配哪些食材入菜,可以有哪些烹饪方式,采薇听着,恨不得马上就能动手做。

  “娘子,第一轮比赛过后,你就可以用这些食材入菜了,我认为这些食材会帮助你赢得比赛。”厺厽 综艺文学 kanzongyi.cc 厺厽

  斗厨初赛都是规定自备食材,只有初赛第二阶段才由主办方提供食材,在这之前他们都可以以自己的拿手菜来比赛,所以对各位厨尊来说,食材就显得尤为重要。

  “那我们还是先学会辨认食材吧!”

  采薇知道,要想获得优胜,必须要掌握这些食材的食性,她还有时间可以研究这些食材,顺便试着将他们做成成品,从当下就开始练习。

  除了掌勺以外,她现在接触到的菜式基本上都是厨神的菜式,这些菜式可比不上一般的菜式,她参加比赛的菜式就是上等菜式,用聂锦程的话来说,那是厨神菜式的加强版,介于厨神之上的一种难度。巘戅综艺文学戅

  那五道菜采薇花了大力气才掌握到精髓,才五道菜式就让采薇费这么大劲,以后那些菜式就更不好说,要想锻炼出来,是要经过不断的反复练习跟实践,才能出成果。

  “好了,今天就别做菜了,还是多放松一下,在比赛之前不要背负太多压力。”

  “我就去研究食材,不做菜,不会累!”

  聂锦程的意思是研究食材也不在乎这两天,反正第一轮比赛也用不上,何必花这个心思呢!

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