第141章 新菜式受到追捧
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  “我知道怎么做了!”

  刚才还一脸不快的苏醒,突然拍手跳起来,紧接着就跑出门外。

  “干嘛去呀你!马上就到忙的时候啦!”

  采兰在柜台前大喊,苏醒还是一溜烟跑掉。

  他想起之前应家小馆刚开业时的情景,一个人都没有,还是他们自己在街上叫卖才吸引客人来消费,所以必须要有出头之人带动气氛才行,就是大家口中说的托儿。

  请托儿可能不太光彩,但这又不是骗人,他们的竹筒菜式味道摆在那里,只要有人给他们造势后,肯定会引起连锁反应,如此一来必然会有更多的客人想着尝鲜。

  当初的药膳、百花酿还有外送都是用这种方式吸引顾客,现在拿来用也不错。

  好在县城离鸿运武馆不远,这种情况当然找武馆的兄弟们来演这场戏。

  苏醒回到武馆,跟兄弟们说明来意,武馆那些兄弟们早就馋采薇做的菜,自从少东家去做跑堂后,他们一直没机会去月亮小镇吃饭,如今酒楼开到县城,自然有机会有时间去捧场,准确来说是去蹭饭吃。

  听说采薇家出了新菜式,他们会是第一个品尝这种菜式的人,心里免不了一阵激动,争先恐后要去。

  苏醒最后选了三张陌生面孔,毕竟是去做托儿,熟脸还是不太好。

  “就大伟跟栓子,还有旭哥去吧!其他人以后有机会,我请你们吃。”

  苏醒把他这这次来的用意告诉几位兄弟,大家都知道该怎么做,一番简单交流后,齐刷刷跟着他到了采薇家酒楼门口。

  几个人的细节还是做的很到位,就连衣服上鸿运武馆的标志都刻意遮挡起来。

  “几位里边请!”

  苏醒故意提高嗓门,让几位落座,此时大堂里已经来了不少客人。

  苏醒特意把几位兄弟安排在最醒目的位置,目的就是要大家后面都能关注到他们。

  三位兄弟拿起菜单,装模作样看了一阵,把竹筒菜式几乎点了一半。

  “这个竹筒菜式看着倒是新鲜哈!那就来一份竹筒豆腐、竹筒蔬菜烩、竹筒磷虾、竹筒牛肉、竹筒尖椒肉丝、竹筒粉丝汤团,对了,再来一份竹筒拌饭。”

  这下竹筒菜式被三位兄弟承包了,他们心里明白,采薇姑娘做的菜,味道自然没得说,就等着享受口腹之欲。

  采薇听说是妹夫故意请来这些兄弟壮声势,虽然有点尴尬,但眼下也只有这个办法才能让大家接受竹筒菜式。

  她跟小土豆两个人在后厨忙碌起来,很快就做好了一桌子的竹筒菜式,由小二端上桌。

  “菜来咯!!”

  店小二端着几道竹筒菜式,来到三位武馆兄弟面前,揭开竹筒片盖子,刹那间一股嫩竹的幽香伴随着菜香味扑鼻而来,香味让邻桌两位客人忍不住扭过头来看稀奇。

  “真香啊!”

  几位兄弟瞪大眼睛,内心实在抵御不住这些菜式的滋味,拿起筷子也不管三七二十一,狼吞虎咽着,就像饿了三顿没吃饭的样子。

  看着主桌几位客人卖力的表演,邻桌有几位食客坐不住了,马上拉着店小二,跟他打听竹筒菜式。

  店小二告诉几位客人,这是他们采薇家新出品的菜式,味道绝对正宗,不过目前只是试营业阶段,可能数量有限,不是每个人都能吃到。

  店小二也有点小聪明,也知道物以稀为贵,这么好吃又抢手的食品,晚了就吃不到,几位食客顾不得已经点了一桌子菜,又临时加了两道竹筒菜。

  旁边的食客还是持观望态度,想看看这桌客人有什么反应,但是第一桌菜已经让他们吞口水,应该味道差不了。

  第二桌客人的竹筒熏肉跟三味煹已经完成,当菜端上来时,那两位客人的反应极其夸张,看样子是真的美味,这让更多人坐不住了,都要求来一份竹筒菜式尝尝鲜。

  店小二来到后厨,告诉采薇,大家都吵着嚷着要吃竹筒菜式,希望后厨能多做一点,这种情形是他们最乐意听见的,采薇脸上露出满意的微笑。

  一时间,竹筒菜式被更多人点名道姓要吃,桌上的盘子不见了,取而代之都是竹筒菜式,毕竟这种新鲜事物还是很合大家口味,人人都在对它赞不绝口。

  “早就听说采薇家的东家经常会做出一些稀奇的食物,关键是味道还那么好!”

  “没错,我之前去过月亮小镇,他们家的应家小馆也不错,听说有些菜式连其它酒楼都在跟着学呢!”

  这简直就是厨艺界的天选之子,这手艺,想必去京城做厨也很吃得开吧!

  竹筒菜式配上特制的百花酿,以前只能在其它酒楼吃饭,好多菜式都是千篇一律,来来回回都是那几样,好多东西他们都腻了。

  自从采薇家酒楼开起来,不重样的时令小吃、还有一些有保健功能的药膳汤食,不定时开发一些出其不意的新吃食,对一位新生代的年轻厨尊来说,就是给食客们最高规格的实惠。

  “我们也要,给我们来一份!”

  刚进门的客人看到大家吃的津津有味,确实有一种难以言表的滋味,但店小二也遵循聂锦程的意思,把今天竹筒菜式已经卖完的消息散布出去,极大的勾起大家对竹筒菜式的欲望。

  “抱歉,今天的竹筒菜式已经售罄,有需要请明日再来,我们会多准备食材,确实对不住各位了!”

  没吃到的也只能抱怨几句,吃到了的当然沾沾自喜,在一边评头品足。

  “想不到这看似平常的竹筒,竟然能做出不平常的菜式,今天真是大开眼界了!”

  苏醒那几位兄弟吃饭吃到一半时,开始在一边带节奏。

  “这还不是归功于东家手艺好,换了别人,谁想得到用竹筒做菜啊!”

  出色的营销方式,让竹筒菜式瞬间成为招牌菜,来采薇家的客人都指定要吃这种菜式,突然间就变成一种风尚。

  桃花坞老板竟然派人在街口看着,这也造成他们的人不敢出入锦江南街,所以竹筒菜式一直没有被两家酒楼知道。

  由于彼此之间有约定,他们只能在各自的街口做生意,这下对两家酒楼来说就有点亏大发了。

  不止是桃花坞,天香楼的东家好像商量好似的,都在街口安排人守着。

  竹筒菜式还是一位食客传出来的,他说自己有位兄弟一直都在提起采薇家的竹筒菜式,他这两天也打算去品尝一下这种新菜式。

  “两位客官,你们刚才说什么竹筒菜式?”

  萧江河在后厨听到有人在议论采薇家的菜,跑过来跟他打听,两位食客把采薇家竹筒菜式的事原原本本告诉萧江河。

  好几天都没有听到有人提起竹筒菜式,萧江河有点疑惑,问了一个小厮才知道,老板安排了人手在街口,若是遇上其它酒楼的人就“善意”驱离。

  “简直是胡闹!”

  萧江河气得脱下厨褂,往地上一扔,随后来到东家身边,质问安排人在街口是什么意思,还不等东家开口,萧江河又给东家一顿连珠箭。

  人家把外送服务模式毫不保留传授给大家,并且让很多人都受益,不但不感恩,还安排人在街口提防人家来抢生意,这不是明摆着过河拆桥嘛!

  “东家,你知不知道,刚才有食客说采薇家酒楼出了一种新的菜式,叫做竹筒菜式,这两天都卖疯了!你这样做岂不是等于把财路往别人身边推吗?”

  “什么竹筒菜式?”

  桃花坞东家一脸懵逼。

  “现在好了,我看我以后还有什么脸面去见应姑娘,要是以后人家出了新的生意模式,我们就只能看着了!”

  萧江河再生气,也不敢斥责谁,毕竟对面是东家,只能说点丧气话。

  东家这才意识到自己办了一件蠢事,但是竹筒菜式真如食客说的那样都卖疯了吗,他还是有点不太相信,于是找了个人去采薇家门口一探究竟。

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