通过了超龙智能管理餐饮系统和量子智能手环,现在整个餐饮行业无论是效率,利润都提高了,成本也降低了不少,对于集团在餐饮方面的竞争能力也是同步加强的。
特别是超龙智能管理餐饮系统里面厨师培训也在不断加强厨师的能力,集团也在不断的收集所有的菜式进入数据库来优化。
而现在不断完善的菜品数据库涵盖了全国八大菜系以及西餐等等菜式大全,现在还初步应用在超龙教育培训集团里面。
导致我们专业培训的出来的厨师效率提高了2倍,并且已经根据现有的厨师等级划分了相对应的课程和学费。
全国现在厨师一般分为高级工:特一级、特二级、特三级厨师;中级工:一级(高级技师)、二级(技师)、三级(高级)四级(中级)五级厨师(初级),厨师学徒。
所以现在超龙教育培训集团结合国家的等级制定出了十个等级分别为一星厨师学徒,二星初级厨师,三星中级厨师,四星高级厨师,五星初级名厨,六星中级名厨,七星高级名厨,八星特级厨师,九星特级厨师,厨神。
他们对应的学费分别是3000,8000,18000,28000,68000,108000,188000,???,????。
一般到五星高级厨师厨师以前是可以不限制天赋,只要勤奋都可以达到的。
但是六星开始到后面厨师等级学习不单是钱的问题,还需要有天赋的厨师才可以学习的,这个已经在超龙餐饮集团里面验证了。
而且学厨师不是一上来就可以直接跳到三星四星的等级,都需要从头学起的。
超龙培训集团的厨师课程同时也在培训集团的厨师,提高他们的职业技能的。
现在通过集团的量子智能手环可以测试厨师的天赋,先天天赋好就更加容易成为好厨子,如果开始天赋不行,只能靠后天的努力,但是这种展现爆发的几率很少的。
现在超龙餐饮集团通过测试和培训才发现原来九星的特级厨师只有0人,八星特级厨师13人,七星高级名厨456人,六星中级名厨6855人。
升级的难度非常高的,特别是后面几个需要的天赋努力都不是一般人可以做到的。
而厨神这个称号到现在都没有人达到的,而且通过系统评定的等级后我们发现觉得可以吊打外面的厨师起码2个等级。
也就是说现在八星特级厨师相当于比外面的特一级厨师厉害,就算是国家的特一级厨师也是有实力之分的。
可以想象系统的难度有多高的,但是起码量化了厨师的升级之路。
而且集团在收集菜品的信息就是想不断优化美食,要求做好最好的菜品给到大家。
现在超龙餐饮集团和培训学校都在不断打下坚实的基础,以后想要打造全国的厨师大赛的。
戴超龙听到刘宇的介绍后,都不知道原来集团已经在某些行业越走越远了。
好像是绝巅的强者之路一样的,让别人无路可走
这个培训系统绝对比新东方的要牛逼多了。
以后学厨师不用到新东方,来超龙也是可以的。
戴超龙说道:“这个系统非常好,我们先自己内部培养做好全面的准备后,再看看是不是要推出市场的,因为全国现在起码有几千万人在从事厨师的行业,但是精英厨师缺口在五百万以上的。
这个也是一个很大的市场的。
特别是那个厨神大赛的,只有竞争才会有进步的,我也是非常期待的。”
“戴总,我们会和餐饮集团一起努力的。以后我们厨师系统推广出去后,可以在APP里面显示餐饮的厨师的等级,就算不是集团的也知道这里的厨师是怎么样的?厉不厉害?
我们希望做到就是成为厨师行业的标准,唯一标准。”
看到刘宇这个想法果然是野心勃勃的餐饮人,如果能够控制厨师的标准,那么全国的餐饮就只能看超龙集团的脸色行事。
因为最好的厨师可能大部分会集中在超龙餐饮集团,因为给了他们发挥的平台。
包括现在超龙餐饮集团的酒楼已经在不断渗透到八大菜系里面,可以就可以囊括全国精英厨师的。
你看这个就是人多的好处,如果让自己一个人想可能还没有办法完善。
现在只是一个小小的想法变成了显示,单单培训如果能培养出500万精英厨师,这里产生的价值就已经5000亿的市场,到时候超龙培训可以说是厨师届的少林寺了。
想想都觉得是兴奋的。
而刘宇继续说道:“刚才智能餐饮管理系统只是我们超龙生活服务APP的其中一个优势,另外就是现在通过集团的高新技术,已经在APP里面内置有超龙地图导航的功能。”
“现在通过智能餐饮管理系统和人工智能助手解决了骑手的决策问题,但是导航一直都是外卖行业的通病。
一个定位不够精准,一个线路路径不够优化。
但是现在通过超龙地图导航可以实现实时路况更新,智能调整路线,引导骑手选择最优出行,躲避拥堵地方。
并且通过连接量子智能手环的语音提示,直接下命令给到骑手。
还可以直接用语音提示,实时描述前方的实景情况并把标志的建筑物说出来提示骑手在哪里直接转弯,例如前方100米路口XX便利店右转,按照当前行车速度需14秒,请注意。
就算遇到拥堵直接提前规划其他的线路躲避,去到写字楼附近直接用人工智能助手给到客户打电话让他下来,节省时间。
还会教骑手怎么在复杂的地形直接走到目的地,甚至是整个人工智能还可以提示,比如有些写字楼可以上去的。
但是中午吃饭时间电梯一定很多人,客户在4楼,通过人工智能分析走楼梯会比较节省时间,然后直接下命令给外卖员,相当于多了一个私人的智能助手在帮助你处理所有的问题。
外卖员只需要一个动作就是冲冲冲。
而且超龙地图还可以通过超龙生活服务的app直接定位到客户的手机在位置在哪里,比如在什么写字楼15层几零机。
如果客户是在家里是在客厅还是厨房,这些其实都是可以通过卫星信号分析,在后台智能系统里面有分析,有助于系统判断,当然一般人是看不到的,只有超龙生活服务总经理级别的相关人员才能看到的。
通过超龙地图导航外卖员平时一般中午能够接单25单已经算不错了,但是现在的效率直接是去到48单,已经接近翻了一倍的。
而我们说大众点评团的25单是真的平均,大部分人达不到这个数字,因为路况,客户沟通等等的问题占据他们大量的时间。
现在我们有系统帮助外卖员直接判断,而外卖员只需要做做做就可以了。
相当于我们一个外卖员一天可以顶他们大众点评团的两个人的效率,产生的经济价值就更加多。
而超龙地图导航还有实景功能,因为现在许多地图其实没有实时更新,特别是实景的时候都是落后很多的。
比如以前上传的照片实景是没问题,但是一个月后开始装修,他们的实景图片还是没有装修之前的照片。、
而我们的超龙地图APP是可以直接看到实时实景,这个就有助于系统帮助外卖员或者以后的司机导航能够优化线路的
所以我们觉得集团这个超龙地图是在是太好用了,可惜现在是没有开放给到外面的人使用的。|”
这个超龙地图戴超龙是知道的,其实在超龙地图用的卫星信号不是外面的,而是以前发射的量子武装卫星的信号。
它的功能不但是用来实时定位交通,还可以定位比如司机,客户的位置,精度是可以看到一片叶子上的叶绿素。
而且还有增强功能,比如人在楼层内,可以通过穿透射线和红外热能判断这个人在干什么,在哪里?
特别是找人寻人都是一把好手,不过现在只在集团内部使用的,因为没有办法解释这么强悍的卫星功能怎么来的,特别按照现有的卫星型号根本没有办法做到实时的监控。
那个就算是军用卫星也是做不到现在实时的这么厉害的功能,如果有看过国家公敌的人就知道大洋国的卫星也是首屈一指的。
他们当时那个能够判断同一个人进去和出来时候拿着袋子的大小有细微差别,来分析里面是不是多装了点东西。
这个也是军事间谍卫星专门耗费资源来监测一个人的。
但是也不可能是监测全球特别是建筑物的实况的,更别说现在只是用来给外卖员导航的。
而超龙物流其实内部也是用超龙地图导航的,整体帮助超龙物流节省了超过百分之三十的成本。
“戴总,上面有了地图导航其实已经解决大部分的困难,而最后还有一个大的困难就是电动车能源问题,现在每个普通外卖员一天最少100公里的范围,但是现有的电动车一天最少充2-3次电,这个无疑也是耗费大量的时间。”