第138章 野餐
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  张子健看了一下手表,已经是中午时分,这里前不着村后不着店,今天吃顿野餐吧,于是说道:

  “冬妮娅,待一会我们到河边去,今天吃顿野餐,看看我的手艺。”

  冬妮娅点头说好,准备待会与哥哥抢着做野餐,野餐吗,就是切香肠,启罐头,开牛奶盒,切面包,这些她都会。

  在前面道路平缓之处,张子健将丰田巡洋舰开下路基,汽车越野性能很好,很快便找到一处理想之地。

  伏尔加河畔有一些大小不一石块,附近是绿茵茵地毯一样慢坡草地,远处是茂密白桦树林和灌木丛,河水辽阔,长天共夏水一色,浪花与鱼鹰齐飞。

  附近依然见不到任何人类活动迹象和建筑物,估计野生动物不会少,好像这一带还有俄国有名的棕熊,比中国东北黑熊体重大一倍,外表憨厚但性情凶猛。

  将汽车停好后,张子健慎重地对冬妮娅说道:

  “我去附近找些干柴,准备野餐材料。”

  “冬妮娅,你坐在车里,千万不要下车,附近树林里也许有棕熊和大灰狼,看到你这块小香肉,肯定吃掉,就像狼外婆吃了小红帽一样。”

  冬妮娅才明白哥哥所说野餐是吃大餐,连忙点头答应,自己这块小香肉不能给大灰狼吃,只能是给哥哥吃。

  张子健叮嘱完冬妮娅,下车后向白桦林奔去,在路上捡起两块小石子,也许有小动物。

  他快速来到树林旁,同时注意着周边情况。

  运气不错,因为此地多年没有人烟,已经是野生动物天堂,很快发现二十米开外有一只灰色野兔正在逃跑。

  手腕一抖,手指用力,右手两块小石子飞出,正中野兔,野兔应声而落,一动不动了。

  走过去提起野兔,足有七八斤,已经死亡。

  拎起野兔,然后收集干草和白桦树皮,一些干树枝。

  迅速回到汽车处,冬妮娅还乖乖呆在里面,看到张子健过来,才敢出来。

  看到大野兔,大呼小叫,不知道知道是有肉吃了还是惋惜小兔子,估计是前者。

  果然冬妮娅兴奋地说道:

  “有肉吃了,哥哥我来帮你做什么?”

  “你跟着我就行,需要时你再做。”

  冬妮娅马上像一个跟屁虫,跟着张子健身后行动。

  张子健从汽车后备箱处拿出来事前准备好各种野餐物品,冬妮娅帮助他一起拿到河边。

  首先找到一处平坦之地,用几块石头垒成两个圆圈,一个上面放不锈钢锅,加入干净河水,准备煮鲜鱼,另一个放上一块薄石板,准备烤肉。

  在石块底层放入引火物和干柴,准备工作需要提前做好。

  将鱼钩和鱼线系好,把鱼线系在刚才找到两米长木棍一端,没有用浮漂,全凭手感。

  用瑞士军刀在河边旁将兔子剥皮,摘除内脏,清洗好兔肉,内脏也不要浪费,切成小块挂到鱼钩上,准备钓鱼。

  冬妮娅在一旁兴奋地帮倒忙,她头一次参加如此复杂野餐,参与感很强。

  张子健好笑地说道:

  “冬妮娅,现在交给你一个重要任务,你会钓鱼吗?”

  “以前钓过好几次,没有问题。”

  寻找到一块大岩石,放下防潮垫,对冬妮娅说:

  “你就坐在这里,拿住鱼竿,鱼钩放到水里,感觉有鱼上钩就提起来。”

  “如果鱼太大,千万不要强拉,一定要放手,否则就是鱼钓你。”

  “哥哥放心吧。”

  张子健交代好后,将兔肉平摊开,用长树枝穿透固定住,拿出盐和香料均匀洒在兔肉上腌制,然后将刚才放好引火物和干柴,用打火机点燃。

  等火燃烧一段时间后,石板受热,将腌好兔肉放在石板上烤起来,经常翻转,兔肉很嫩很肥,烤到后来油脂滴落,在石板上发出滋滋声音。

  这时将另一处灶台点燃,将不锈钢锅里水烧开,等鱼下锅。

  在这个阶段中,冬妮娅已经提起鱼竿好多次了,比鱼还着急,不是鱼饵还在,就是鱼饵已经被鱼吃掉,没有钓上一条鱼,气得她快要哭了。

  张子健正准备过去帮助她时,终于这一次提竿有收获了。

  一条伏尔加河特产的鲟鱼被钓上来,足有三十公分长,还属于年轻的鱼,鲟鱼是软骨鱼类,身体向后尖细、吻长、无齿、口位于头部下侧,头部背部有梭形骨板凸起,沿身体排列五行,背部正中一行较大,腹部白色。

  这条鱼落到草地上一直在蹦,张子健连忙过去说道:

  “冬妮娅,你快去帮助我烤肉,两分钟一翻个就行,我来收拾鱼,你别被刺破手。”

  冬妮娅很兴奋,终于钓到鱼了,恨不得亲鱼一口,知道哥哥照顾她,于是乖乖去烤肉了。

  张子健迅速摘下鱼钩,将鲟鱼头尾切掉不要,硬皮不要,内脏去除,鱼软骨保留,鱼肉切成片,清洗后放入滚开的水中。

  炖了十多分钟后,放入盐和胡椒粉,乳白色鱼汤鲜味顿时飘出。

  这时兔肉已经烤好,用小刀将兔肉切成了小块,放到碗中,将鱼汤盛到另外的碗中,然后递给乖乖坐在一旁等着吃野餐冬妮娅手里。

  小树枝一扎兔肉,吃到嘴里,味道好极了。

  喝到口里鱼汤鲜美异常。

  旁边还有冬妮娅已经切好面包片。

  一口肉,一口汤,一口面包。

  不一会,兔肉和鱼肉全部消灭,太饱了。

  冬妮娅没有淑女形象地坐在垫子上,摸着鼓起小肚子,快活地说道:

  “哥哥,这是我吃过所有野餐,不对,是所有吃过大餐中最最好吃的一顿。”

  “谢谢哥哥让我享受到如此美味。”

  接着她竟然有些担心地说道:

  “哥哥,我是不是太能吃了,以后你能养得起我吗?”

  张子健马上回答道:

  “我现在可有钱了,养十个你都没有问题。”

  冬妮娅不干了,娇嗔地说道:

  “哥哥,你花心了,想要找十个女朋友。”

  不过紧接着冬妮娅又痴痴地说道:

  “也行,但必须我当老大。”

  这一番话,弄得张子健目瞪口呆,虽然是玩笑话,但也深深体会到了冬妮娅深情厚意。

  两个人吃完野餐,准备开始收拾垃圾。

  冬妮娅阻止张子健来收拾,不好意思地说:

  “妈妈说了,这些家务活应该我来做,一家之主不应该做这些。”

  张子健笑着说:

  “妈妈也说了,家务活应该共同完成。”

  说完后与冬妮娅一起收拾起地上的垃圾和各种物品。

  很快整理完毕,俩个人并肩来到河边,站在礁石上,远眺水天一色的壮阔。

  伏尔加河夏日天空满是厚重的白云,翻滚着卷舒着,低垂到远方河面。

  远处一艘轮船正逆流而上,拉响了低沉的笛声。

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