第二十二章 上山
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  小叔跟婶子听说是狐狸作祸,也是忧心,婶子觉得以后还是买一把锁头锁住比较安全。村里人谁不知道,狐狸狡诈无比?来了一次,基本上会光临第二次,直接当成食堂。

  “好久没有狐狸下山了。”小叔开口道。

  这三两年来,山里比较少人活动,野味多,狐狸等野兽不怎么下山祸害家禽。倒是野猪比较猖狂,山地种的木薯等经常被关照。

  野猪挺讨厌,经常都是几头成群出没,光天化日之下吃你的粮食,吃饱之后,还要把整片地都翻一遍,搞破坏。

  因此,村民对野猪没有好感。去年,村里还跟镇上反映过,请求支援。可镇里也是一直拖,到现在都没有派人下来灭它们一波。

  他想了一会,接着说道:“那就买把锁头吧!”

  狐狸晚上来,人家很多时候都是昼伏夜出,你们晚上是要睡觉的,没有办法,总不能夜夜埋伏捉狐狸吧?

  张立业很清楚,狐狸不好捉。

  正要准备早餐,叶天生提着一个笼子上门,里面装着大半笼的鱼虾,是他昨晚在河里放陷阱笼捉到的。

  “运气不错,捉到一条黑鱼,凡哥你拿去煲汤。”叶天生说着,从笼子里捉出来一尾三四斤重的黑鱼。

  黑鱼生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类,甚至不放过自己的幼鱼。黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离水生活三天之久。

  这种鱼同样也是补品,肉质细嫩,口味鲜美,且营养价值颇高,就是比较稀少,不好捉。

  “鱼你拿回去,河虾留给我,正好煲个粥。”张凡对他说道。

  他见里面一大堆的河虾,脸上露出喜色。那都是青虾,差不多都有手拇指大,肉质鲜嫩,蛋白质高,煲粥无疑是很好的选择。

  正好,还有三五个河蟹。河鲜粥,张凡想想都有点流口水,好久没有吃了。

  小的时候,用笼子捉虾,是最好捉的。

  用竹蔑编两个圆形竹篓,一个长二十五厘米,两头有倒须。另一个稍短,作取虾之用。笼中放饵料,用红线将虾笼拴在一根又粗又长的稻草绳上,并用竹竿把已备好的虾笼递入离岸一两米的水中,草绳和虾笼浸透水后,便沉入水中。虾喜欢水草,便会到笼中取食,进笼后就出不来了。

  傍晚在河里放一个笼子,第二天去收起来,通常收获都不错。

  他们村这条河,最多的就是这种青虾,河水清澈,大鱼反而不多,除非水库、水潭,才能看到比较大的鱼。

  叶天生迟疑了一下,想到凡哥不是一个客套的人,也就点头,一股脑将笼子的其他东西全倒进一个桶里。

  张凡就留下青虾跟河蟹,其他的让叶天生带回去。

  “吃了早餐来找我,我们上一趟山。”张凡又说道。

  “好!”叶天生没有废话,都不问上山干嘛。

  叶天生离开之后,婶子忙着煲河鲜粥,倒是小叔问上山做什么。

  “找点东西。”张凡没法跟小叔讲,自己缺钱了。

  没有资本,好多计划提不上去。他隐约记得,雷公顶那座山有不少的田七,看能不能去挖一些回来。

  最近三五年,田七的价格飙升,尤其是野生的田七,市面上几乎看不到。从三年前几十元一斤的价格,到去年三两百,今年更是近千元。

  当然,这说的是野生田七。人工种植的,市场价就一百多。那些施化肥、打农药的田七,其实功效已经大大降低,便宜不是没有道理。

  早餐加上一碟自己家炮制的酸菜,张凡足足吃了三碗。要知道,他们家用的可是以前的海碗,可不是餐厅那种拳头大的。

  雷公顶是张家寨附近的一座高山,因为经常难看到雷电落下,所以就有了这个称呼。

  这座山的植被很茂盛,路不好走。学过物理化学的人就不会奇怪,雷电多,能分解空气中的氮气,氮是一种养料。

  跟着张凡出发的,还有李全那个大块头。

  他也不出去工地干活,就想着留在村里,好好跟张凡打理水果。跟叶天生一样,张凡喊到,二话不说就提着开山刀跟着来。

  张家寨位于亚热带,可雷公顶主要还是以松树、杉树等针叶树为主,合抱粗的大树满山都是,各种藤蔓在树林里织网。

  还好,有李全这个傻大个在前面开路,一把开山刀硬是劈出一条小路来。

  “凡哥,我们找什么?”李全忍不住问道。

  “山漆,我记得雷公顶这里挺多的。”

  以前,还会有村民上山挖几个回去给老人煲汤。而今,随着西医的流行,草药早被嫌弃。与其上山找草药,还不如打一针好得快。

  山漆是张家寨当地村民的叫法,叶天生点头:“好久没有人来,应该很多了吧?”

  走了一会,碰见一只黄猄,小牛犊大小,发现人立即跑得无影无踪。

  黄猄是孤独活动的动物,习性胆小谨慎,多在夜间或清晨、黄昏觅食,白天隐蔽在灌丛中休息。

  在南方山林,经常能看到它们的踪迹。

  “凡哥,要不要留在这埋伏一会?”李全高兴地说道。

  黄猄有个习性,无论跑多远,它还是会回到原来活动的场所。因此,捉它们并不难,弄几个陷阱,通常跑不掉。

  “算了,正事要紧,守株待兔都不知道要多久。”张凡摇头道。

  田七一般长在高山,海拔一千米以上品质最好。途中,看到一丛丛的松菇,张凡也没有放过。

  这些山货,在外面可是很难吃到的。即便有,十之八.九都是人工种植出来的。

  松蘑除具备一般蘑菇生长条件外,还必须与松树生长在一起,与松树根共生,其生长环境为海拔五六百米的阴坡或半阴坡的松树林中。

  这种菌类肉质肥厚,味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌,有“食用菌之王”的美称,不亚于猴头、灵芝,欧美尤视之为珍品。张凡岂有放过之理?

  又往上爬了一会,他逐渐看到了田七的植株,稀稀疏疏散落在林间。

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