在孤狼的队伍中，如果说玩刀，楚建说第二，没人敢称第一，刑天也不行，在攻打德川时，楚建两把三八刺耍的那叫印象深刻！
刑天让楚建去表现一下，不是没有意义的，这意义就是，让楚建和其他的队员都能被俄国人认可。
功劳是大家的，不是他刑天一个人的。
楚建拿了刀在手，高保国和陈子路就跟着在座位上朝他挤眉弄眼的。
陈子路：“你可悠着点，别耍砸了！”
楚建给了陈子路个白眼：“看不起我的人可以，看不起我的刀.....不行！”
将装着烤猪的盘子转了个圈，整个拉近到自己眼前说：“瞪大眼看着，这东西不是要片成片嘛，正好试试这刀子够不够快！”
斩下了猪后肘上的一块肉平摊在手里，楚建用刀子开始向下片猪肉，一刀下去，后肘上面一层焦黄的皮被削去，然后楚建把肉和刀凑近了盘子，一刀横削下去，盘子里多了一层薄如蝉翼的肉。
只一刀就看出了楚建的刀法，惹的高保国大呼：“好~！是个当厨子的好材料！”
楚建瞪了高保国一眼，高保国被瞪的哈哈大笑：“开玩笑，开玩笑，哈哈哈！”
又一刀下去，盘子里又多了一层，盖住了原来那层不说，大小也如前面的所差无几，这刀削完宴会厅顿时响起了掌声，全是那些俄国佬的掌声，他们开始称赞起楚建的刀法，高保国是在开完笑，但他们是能看出这刀法后面所代表的东西。
杀人有时候就只是一刀的事。
掌声中，楚建刀子像装在了马达上一样，不停的挥动起来，一边转动着手中的那块肉，一旁的盘子里也跟着在慢慢的变厚，一直到盘子里的肉和原来的肉等量了，楚建手里也剩下了一层薄如纸的肉皮。
“哗~精彩，精彩！孤狼上尉的队伍里果然不缺少人才，这种刀法真是让人惊叹！”
戈沙表现的和之前截然不同，对楚建的赞赏看起来是发自真心的。
楚建将手上的肉皮卷了卷送进了嘴里咀嚼这说：“味道不错，肉切好了，少将请用吧！”
刑天等楚建回到座位，凑近了楚建的耳边说：“知道吗，我其实就像看看这少将那副没见过世面的嘴脸！”
转回头刑天笑面依旧，而楚建差点没笑出声，心说队长怎么可以这么损？
陈子路也在左手边对楚建小声说：“行啊，等回去我出钱给你开个面馆，咱就卖刀削面，准能赚钱！”
楚建从牙缝里掉出几个字：“那我就拿你当面团先削锅里。